Pastaraisiais metais JAV atlikti tyrimai parodė tendenciją, kuri gali turėti rimtos įtakos šios šalies ekonomikai. Šie rodikliai yra tarsi lakmuso popierėlis, iliustruojantis situaciją, pastebimą globaliu mastu. 2015 m. gruodį JAV Darbo statistikos biuro atlikto tyrimo duomenys parodė, kad įvairių gamybos pramonės šakų darbuotojų nenumaldomai mažėja, tačiau padavėjų ir barmenų kiekis atitinkamai didėja. Ar tikrai darbas aptarnavimo sferoje yra taip gerai pateptas medumi?