2021-05-31 16:16:00
Nereikia keliauti į Indiją, Turkiją ar Maroką, jei norite pasimėgauti šių išskirtinių virtuvių tradiciniais patiekalais. Išraiškingo skonio patiekalus su avinžirniais galima labai paprastai pasigaminti ir savo namų virtuvėje.
avinžirniai
2021-02-05 12:34:00
Pasaulyje yra restoranų, kurie į savo meniu įtraukę tik humuso patiekalus. Jis net turi savo dieną, kuri nuo 2012 m. yra švenčiama gegužės 13-ąją. Avinžirnių humusas yra ne tik maistingas, bet ir naudingas.
2021-01-25 09:16:00
Turbūt visi žinome apie daržovių naudą ir kaip svarbu jas įtraukti į mitybos racioną. Galbūt ryžtumėtės bent kartą per savaitę atsisakyti mėsos ir išmėginti įvairius patiekalus iš auGalingų produktų – daržovių, kruopų ir ankštinių? Padėsime Jums to pasiekti kartu su projektu „Tapk auGalingas“. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
2020-03-08 05:00:00
Lazdynų riešutėlius ne tik forma, bet ir savo skoniu primenantys avinžirniai – vieni populiariausių ir vertingiausių ankštinių kultūrų pasaulyje: jie sotūs, maistingi ir labai naudingi organizmui – gerina virškinimą, mažina cholesterolį, turi itin daug baltymų ir labai mažai riebalų, todėl puikiai tinka siekiantiems gyventi sveikai ir gražiai atrodyti.
2017-07-17 15:38:00
Perlinių kruopų košės skonį tie, kas vasaras leido pionierių stovyklose, prisimena puikiai. Pervirta, gliti, neaiškaus skonio. Žodžiu, ne košė, o košmaras. Gaila, kad sovietinės valgyklos paliko tokį blogą atsiminimą apie perlines kruopas, iš kurių galima pagaminti išties puikių, o svarbiausia sveikatai naudingų patiekalų.
2015-08-01 11:00:00
Netradicinė ir labai maistinga užtepėlė.
Reikės:
250 g avinžirnių,
2 šaukštų sezamų sėklų,
2 skiltelių česnako,
1 šaukšto alyvuogių aliejaus,
citrinos,
druskos,
maltų juodųjų pipirų pagal skonį.
Gaminimo būdas:
Avinžirnius užpilkite vandeniu ir mirkykite per naktį. Tada perplaukite šaltu vandeniu ir virkite ant silpnos ugnies 1–2 valandas, kol suminkštės.
Sezamų sėklas kepinkite apie 2 minutes. Išvirus avinžirniams, vandenį nupilkite į atskirą indą ir atidėkite.
Avinžirnius sudėkite į smulkintuvą, įpilkite kelis šaukštus nuo virimo likusio skysč
2014-12-19 17:30:00
Tiems, kurie nėra dideli saldumynų fanai, šis receptas tinka idealiai. Sveiki sūrūs sėklų sausainiai, kuriais tikrai mėgausitės, puikiai tiks ir su įvairiomis daržovių užtepėlėmis.
Reikės:
100 g saulėgrąžų sėklų,
100 g sezamo sėklų,
50 g migdolų,
100 g chia sėklų (ispaniškasis šalavijas),
1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių,
½ arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių,
1 arbatinio šaukštelio druskos,
2 puodelių avinžirnių,
2 valgomųjų šaukštų tahini (maltų sezamo sėklų pastos),
½ arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos,
Kavamale ar virtuvin
2013-07-08 16:08:43
Portalo skaitytojams šiandien siūlome pasigaminti gardžios jaunų burokėlių lapų sriubos su avinžirniais.
Reikės:
400 g burokėlių lapų200 g virtų avinžirniųvidutinio dydžio svogūno2 valg. šaukštų aliejaus2–3 skiltelių česnako1 l sultinio1–2 arbatinių šaukštelių citrinos sulčių1/2 arbatinio šaukštelio druskos
Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustyti, lengvai apkepti aliejuje. Burokėlių lapus perplauti, truputį nusausinti ir supjaustyti stambiais gabaliukais. Į puodą įpilti sultinį, užvirinti, sudėti pakepintus svogūnus ir burokėlių lapus, pavir
