aludarystė

2021-07-31 11:00:00

Būna ir taip: kaunietis savo kieme verda alų

Alų salina senoviniame uosio kubile, vandenį šildo įdėdamas lauže kaitintus akmenis, iš kubilo alaus misą leidžia per ąžuolo skiedras ir kadagio šakeles – taip pat, kaip tai darė senovės lietuviai, viename iš Žaliakalnio kiemų naminį alų verda kaunietis Jurgis Kudlinskas. Jis mano, kad alaus pasigaminti gali kiekvienas ir džiaugiasi prisidėdamas prie šios lietuviškos tradicijos išsaugojimo.

Skaityti daugiau

2018-06-29 11:55:00

„Švyturys Brewery“ darykla virs klaipėdietišku traukos centru

Naujas postūmis aludarystės tradicijoms ir kultūrai Lietuvoje – pirmą kartą po rekonstrukcijos duris atvėrė "Švyturys Brewery" darykla, kuri neabejotinai taps alaus kultūros ir jos mėgėjų susibūrimo vieta. Uostamiesčio širdyje po vienu stogu telpa pažangi "craft" alaus linija, gastrobaras, parduotuvė, alaus muziejus, konferencijų bei degustacijų salės. Netrukus naujas daryklos erdves ir jose gaminamus produktus galės įvertinti visi klaipėdiečiai bei miesto svečiai.

Skaityti daugiau

2012-01-27 15:51:50

Lietuviško alaus istorija atgulė į knygą

Ar žinote, kas atidarė seniausią Kaune alaus daryklą? Koks gėrimas tarpukariu stovėdavo ant studento, karininko ir prezidento stalo? Atsakymai į šiuos ir kitus intriguojančius klausimus glūdi dar dažais kvepiančiuose knygos puslapiuose. Siekis visuomenei kuo išsamiau atskleisti alaus istoriją vieną seniausių alaus daryklų Lietuvoje paskatino išleisti knygą „Volfas Engelman. Bravoro istorija nuo 1853 metų“. Ketvirtadienio vakarą leidinys pristatytas Kaune, M.K.Čiurlionio dailės muziejuje. Knygoje pasakojama ne tik apie pačią daryklą, bet ir pateikiami istoriniai

Skaityti daugiau

2013-04-11 20:58:41

Alaus darykla „Volfas Engelman“ švenčia 160 metų jubiliejų

Viena didžiausių Lietuvos alaus gamybos įmonė „Volfas Engelman“ šiandien švenčia gimtadienį – daryklai sukanka 160 metų. 1853 metais verslininko Rafailo Volfo Kaune įsteigta alaus darykla buvo ne tik pirmoji Lietuvoje, bet ir rytiniame Baltijos jūros regione. Prabėgus beveik šimtui metų alaus darykla susijungė su kita bendrove ir taip gimė bendra įmonė „Volfas-Engelman“. Antano Smetonos valdomoje Lietuvoje įmonė buvo stambiausia alaus gamintoja ir užėmė 40 proc. tuometinės alaus rinkos. Per savo ilgametę istoriją alaus darykla turėjo ne vieną pavadinimą (

Skaityti daugiau

2009-07-27 21:36:09

Palangoje – renginiai apie aludarystės meną

Lietuvių sakmėse apie naktimis tarp alaus statinių šėliojančius kaukus ir laumes rastume daugiau tiesos nei šiuo metu sklandančiuose mituose apie alų. „Gero skonio“ klubas kartu su Lietuvos aludarių asociacija šią vasarą nutarė imtis iniciatyvos išsklaidyti iš piršto laužtus gandus. Visus besidominančius alumi, jo kultūra, giliomis tradicijomis ir norinčius paragauti skanaus bei kokybiško lietuviško alaus kviečiame dalyvauti renginiuose „Sakmės ir mitai apie alų“, kurie vyks liepos 31 d. ir rugpjūčio 1 d. 19.30 val. viešbučio „Vila Diemedis“ restoran

Skaityti daugiau

2011-10-06 19:57:02

Botanikos sode rinksis aludarystės entuziastai

Spalio 8 dieną, šeštadienį, VDU Kauno botanikos sode į pirmąjį alaus kultūros simpoziumą “Sambariai” rinksis aludarystės entuziastai. Renginio metu pranešimus skaitys akademikai ir etnografai, mikrobravorų verslo atstovai, vyks naminio alaus įrangos demonstracija ir dirbtuvės. Pasak organizatorių, renginys pirmiausia skirtas alaus kultūrai ir saikingam vartojimui propaguoti bei aptarti tradicinę ir modernią aludarystę Lietuvoje. „Tenka girdėti, kad tradicinis alus iš Lietuvos – “geriausiai išlaikyta” Europos alaus paveldo paslaptis. Įdomu ir tai, kaip ši

Skaityti daugiau