šparagai

2021-05-24 10:10:00

Lietuviškų smidrų derliumi jau mėgaujasi ne tik gurmanai (receptas)

Kai ūkininkė Jurgita Krištopaitienė prieš daugiau nei dešimtmetį savo ūkyje Šiaulių rajone nusprendė auginti smidrus, aplinkiniai žemdirbiai kraipė galvas, o giminės ir draugai net mėgino atkalbėti nuo tokio užmojo. Smidrų, arba kitaip šparagų, pirkėjų Lietuvoje buvo vos vienas kitas, tačiau ūkininkė rankų nenuleido ir su dėže tuomet egzotika laikytų daržovių nuvažiavo į lietuvišką prekybos tinklą „Maxima“, kur iki šiol kasmet pavasarį tiekia savo išaugintus šviežius smidrus.

Skaityti daugiau

2017-05-19 07:41:00

Smidrai – ne tik madingi, bet ir labai naudingi (receptai)

Artėja vienos vertingiausių pavasario daržovių – smidrų (šparagų) – sezonas. Ši egzotiška daržovė vadinama aristokratų delikatesu, tačiau maistingųjų smidrų iki soties gali skanauti kiekvienas mūsų.

Skaityti daugiau

2016-05-20 13:17:00

Sostinėje vyks antrasis Smidrų festivalis

Tikras europietis kiekvienais metais laukia pavasario ne tik dėl šiltesnių orų. Sužaliavę laukai pranašauja tikrą fiesta gurmanams – smidrų sezoną.

Skaityti daugiau

2015-09-10 19:00:00

Žalieji virtuvės stebuklai – smidrai

Eksperimentuoti virtuvėje anksčiau nedrįsę lietuviai tampa vis drąsesni ir pasiryžta netikėčiausiems kulinariniams sprendimams. Keliaudami apsipirkti dažniau ieško naujų, dar neragautų delikatesų. Vienas tokių – gurmanų itin pamėgti ir sparčiai populiarėjantys smidrai, dar vadinami šparagais. Štai jums keletas gardžių receptų, kuriais tikrai pradžiuginsite savo draugus ar artimuosius. Žalioji šparagų sriuba su parmezano traškučiais 5 – 6 porcijoms reikės: - 450 g EAT ME žaliųjų šparagų - 100 g tarkuoto parmezano sūrio - 2 daržovių sultinio kubelių

Skaityti daugiau

2015-06-09 10:00:00

Ant grotelių kepti šparagai

Sušilus orams vis dažniau traukiame į gamtą, o kad iškylų meniu būtų kiek įvairesnis siūlome išmėginti ne tik mėsos patiekalus. Ant grotelių kepti šparagai vienas iš puikių pasirinkimų. Reikės: 4 saujų šparagų; 2 arbatinių šaukštelių alyvuogių aliejaus; 1 šaukšto citrinos sulčių; 2 šaukštų balzamiškojo padažo; 1 šaukšto sojos padažo; 2 šaukštų šviežių apelsinų sulčių; 2 skiltelės tarkuoto česnako; 1 šaukštelio medaus; saujos tarkuoto kietojo sūrio; žiupsnelio druskos. Gaminimas: Nuskuskite šparagus ir nupjaukite kietąją kotelio dalį. 2

Skaityti daugiau

2015-05-21 11:02:00

Šeštadienį Vilniuje – šparagų festivalis

Gegužės 23 d., šeštadienį Lėtame turguje, Tymo kvartale, vyks Šparagų festivalis. Švente ūkininkai, kulinarai ir sveiko maisto mėgėjai pažymės šios maistingos daržovės sezoną Lietuvoje. Su neįprasta kultūra supažindins bei paruošti stalui padės šparagų ambasadorė Beata Nicholson. Šparagai arba smidrai – tai maistinga daržovė, mėgstama visoje Vakarų Europoje. Lietuvoje šie augalai buvo paplitę gėlių darželiuose, o auginti maistui juos imtasi tik prieš keletą metų. Tai daugiametis augalas, pasėjus derliaus tenka laukti net ketverius metus, o sezonas trun

Skaityti daugiau

2014-04-27 04:00:00

Smidrų metamorfozės: gardėsis, tinkantis ir nuotakų puokštėms

Be smidrų, kuriuos Lietuvoje įprasta vadinti šparagais, anksčiau nebuvo įsivaizduojama nuotakos puokštė, o dabar šios ankstyviausios pavasario daržovės ūgliai laikomi gardėsiu.

Skaityti daugiau

2013-06-01 20:53:14

Kuo mums naudingi šparagai?

Viena vertingiausių pavasario daržovių šparagai (smidrai), kažkada nepatikliai vertinti dėl keistos išvaizdos, šiuo metu vis dažniau užkariauja ne tik virtuvės šefų, bet ir paprastų šeimininkių dėmesį. Baltieji ir žalieji Mažai kalorijų, tačiau daugybę naudingų medžiagų turinti daržovė kulinarijos ekspertų traukiama į karališkų produktų sąrašus. Šioje stiebinėje daržovėje gausu augalinių baltymų, kalio, cinko, geležies, A, B, C ir kitų grupių vitaminų, todėl tikro skonio gurmanai pavasario pabaigoje nepraleidžia progos pasimėgauti šviež

Skaityti daugiau

2013-05-29 17:12:35

Ėriukas su pavasarį karaliaujančiais žaliaisiais šparagais (receptas)

Viena vertingiausių pavasarinio sezono daržovių šparagai, kažkada nepatikliai vertinti dėl keistos išvaizdos, šiuo metu gauna ypatingą virtuvės šefų dėmesį. Mažai kalorijų, tačiau daugybę naudingų medžiagų turinti daržovė kulinarijos ekspertų traukiama į karališkų produktų sąrašus. Šioje stiebinėje daržovėje gausu augalinių baltymų, kalio, cinko, geležies, A, B, C ir kitų grupių vitaminų, todėl tikro skonio gurmanai pavasario pabaigoje nepraleidžia progos pasimėgauti šviežiais šparagais. Šparagų savybes vertinantis šefas Marc d'Erceville, pavasa

Skaityti daugiau

Apklausa

Ar namuose esate įsirengę dūmų detektorių?

Taip, ir ne vieną

Ne, bet svarstau įsirengti

Ne, ir neketinu

Iš viso balsų: 2031

Kitos apklausos

Savaitės apklausa:

Dienos kadras

Nemuno saloje pražydo sakuros 3

Regimanto Zakšensko nuotr.

Įkelk kadrą Archyvas

Kauno diena

šparagai

Dienos kadras