- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Gegužės 23 d., šeštadienį Lėtame turguje, Tymo kvartale, vyks Šparagų festivalis. Švente ūkininkai, kulinarai ir sveiko maisto mėgėjai pažymės šios maistingos daržovės sezoną Lietuvoje. Su neįprasta kultūra supažindins bei paruošti stalui padės šparagų ambasadorė Beata Nicholson.
Šparagai arba smidrai – tai maistinga daržovė, mėgstama visoje Vakarų Europoje. Lietuvoje šie augalai buvo paplitę gėlių darželiuose, o auginti maistui juos imtasi tik prieš keletą metų. Tai daugiametis augalas, pasėjus derliaus tenka laukti net ketverius metus, o sezonas trunka nuo gegužės pradžios iki Joninių. Maistui vartojami šparagų ūgliai, juos paruošti nesudėtinga. Gurmanai itin juos vertina dėl švelnaus ir subtilaus skonio.
Šeimos kulinarijos ekspertė Beata šparagus įprato valgyti Anglijoje ir šiandien džiaugiasi, kad jos mėgstama kultūra populiarėja Lietuvoje. Šeštadienį ji parodys, kaip šį augalą kokybiškai paruošti savo stalui. Patiekalus iš šviežių, traškių, vietos ūkininkų išaugintų daržovių Beata gamins pagal savo kurtus receptus.
Norintiems turiningai praleisti vėlyvą šeštadienio rytą, veiklos netruks. Apsilankę Šparagų festivalyje galės ne tik įvertinti šių metų derlių, bet ir išmokti patys auginti šią daržovę. Aleksandro Stulginskio universiteto docentė Audronė Žebrauskienė detaliai atskleis ir šio augalo maistingąsias savybes. Pažinti šparagų skonį kiekvienas galės ragaudamas ką tik vietoje iškepto didžiausio šparagų omleto.
Šparagų šventė organizuojama Lėto turgaus ūkininkų iniciatyva. Lėtas turgus Vilniuje vyksta kiekvieną šeštadienį Tymo kvartale, kur nuo 10 iki 14 valandos savo užaugintais bei pagamintais maisto produktais prekiauja smulkūs ir vidutiniai ūkininkai. Lėtas turgus – tai erdvė susitikti ir gerai praleisti laiką įprastai darbo dienomis skubantiems miestiečiams, kurie rūpinasi, ką valgo.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Netrukus gimdysianti A. Zuokė: nesitikėjome, kad pavyks taip greitai14
Augusta Zuokė – smuikininkė, NIKO ansamblio koncertmeisterė ir Artūro Zuoko žmona – jau greitai taps mama. Šeima netrukus susilauks pirmojo bendro kūdikio – namus papildys mergytė. ...
-
Su G. Kirkilu atsisveikina buvę kolegos ir politiniai oponentai: jis buvo valstybės žmogus24
Vilniuje atsisveikinti su mirusiu buvusiu Ministru pirmininku Gediminu Kirkilu renkasi kolegos ir politiniai oponentai. ...
-
Gera žinia vietos bendruomenei: „YIT Lietuva“ pradeda ilgai lauktą Kazbėjų tilto remontą1
Į Kultūros paveldą įrašytas Vilniaus pakraštyje esantis Kazbėjų tiltas, kurio rekonstrukcijos ilgai laukė vietos bendruomenė bei sostinės vairuotojai, pagaliau bus sutvarkytas. Jo kapitalinio remonto darbų imasi tvarios miestų ir infra...
-
Ruošimasis ekstremalioms situacijoms: kalta ne tik pasenusi įranga2
Kovo pabaigoje dalis vilniečių turėjo gauti įspėjamuosius pranešimus apie Panerių gatvėje kilusį didžiulį gaisrą automobilių laužyne. Tačiau socialiniuose tinkluose kilo sostinės gyventojų pasipiktinimas: dalis negirdėjo sirenų ir nesu...
-
Pokyčių gatvėje Fabijoniškėse – žalioji bendruomenės diena1
Balandžio 25 dieną, nuo 17 val. Vilniaus miesto savivaldybė kviečia Salomėjos Nėries ir aplinkinių gatvių gyventojus ir kitus vilniečius į bendruomenės šventę. ...
-
Vilniuje atsisveikinama su buvusiu Lietuvos premjeru G. Kirkilu46
Antradienį nuo vidurdienio sostinėje galima atsisveikinti su savaitgalį mirusiu buvusiu premjeru Gediminu Kirkilu. ...
-
Sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 medžius: teks atlyginti per 11 tūkst. eurų žalą7
Aplinkos apsaugos departamentas (AAD) informuoja, kad sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 saugotinus medžius. ...
-
Protesto akcijoje susirinkusieji solidarizavosi su M. Simanynu: „Trupink žiedus, o ne žandikaulius“7
Pirmadienį Nepriklausomybės aikštėje kelios dešimtys žmonių susirinko į protesto akciją, skirtą solidarizuotis su už prekyba kanapių produktais nuteistu Martynu Simanynu. ...
-
Vilniaus savivaldybės atstovas: šildymu turėtų pasirūpinti ir gyventojai4
Pirmadienį Vilniaus miestui pasekus kitų savivaldybių pavyzdžiu ir atnaujinus šildymo sezoną, sostinės savivaldybės atstovas sako, kad patys gyventojai turėtų spręsti, kada pradėti ar nutraukti šilumos tiekimą. ...
-
A. Avulis: nežinau, kaip pastatyti Nacionalinį stadioną už mažesnę kainą17
Nacionalinį stadioną iš „BaltCap“ perimančios „Hanner“ vadovas Arvydas Avulis sako ir po Viešųjų pirkimų tarnybos (VPT) pastabų vis dar tikintis, kad dėl projekto galima rasti susitarimą. Tačiau jis tikino jau pa...