- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Tiek kulinarijos profesionalus, tiek maisto mėgėjus kasmet sutraukia viena vienintelė Lietuvoje ir Baltijos šalyse maisto ir gėrimų paroda BAF. Ji šiemet vyks jau lapkričio 8–10 d. parodų ir kongresų centre „Litexpo“. Šių metų programos įvairovė leis tik ne užuosti, bet ir ragauti, taip pat pačiam išmėginti savo kulinarines žinias.
„Šiemet parodoje – apie 100 dalyvių iš įvairių pasaulio šalių. Daugiausia svečių – iš Italijos. Jie kasmet pristato savo naujienas ir dalinasi ilgametėmis tradicijomis bei patirtimi virtuvėje. Taip pat bus dalyvių iš Graikijos, Uzbekijos, Kinijos, kaimyninių šalių Latvijos bei Lenkijos, o parodos programą pradės šefas iš Šri Lankos“, – trumpai dalyvių gausą ir įvairovę pristato parodos projekto vadovė Lilijana Dirsienė.
Aromatingiausia paroda Lietuvoje
Interaktyvioje „Virtuvės studijos“ erdvėje visas tris dienas vyks kulinariniai pasirodymai bei konkursai, kuriuose susirungs maisto temomis rašantys tinklaraštininkai, taip pat šeimos.
Stenduose irgi netruks veiksmo ir kvapų. Jose vyks naujų produktų ir gaminimo technikų pristatymai. Taip pat – mums mažiau įprastos maisto kultūros demonstravimai ir ragavimai:
„Virsiu tikrą šventinį ėrienos plovą senoviniame uigurų garpuodyje, kuris vienintelis toks Lietuvoje“, – vieną iš savo užmanymų trumpai pristato uzbekų virtuvės šefas, plovo meistras Darius Lileikis-Dakė. Kituose stenduose taip pat vyks įvairiausi pristatymai.
Kadangi tai yra ne tik maisto, bet ir gėrimų paroda, bus galima paragauti ir skirtingų, galbūt net netikėtų aromatų kavų, arbatų bei kitų gėrimų:
„Šiemet parodoje pristatysime kombučia – fermentuotą arbatos gėrimą, gaminamą gerųjų bakterijų ir mielių pagalba. Ši arbata dėl savo probiotinių savybių ir unikalaus skonio yra labai vertinama“, – vieną iš savo naujovių trumpai pristato „Tealure“ įkūrėjas Ernestas Klevas.
Pasaulio tendencijos – jau Lietuvoje
Parodos metu jos dalyviai žada pristatyti iki Lietuvos keliaujančias arba jau atkeliavusias naujausias sveikos mitybos tendencijas.
„Nors ekologiški ir be gyvūninės kilmės produktai yra išties ypatingi, didėjanti jų gausa ne tik suteikia didesnę laisvę rinktis sveikesnes alternatyvas, bet ir pamažu pasiekia platesnę visuomenės dalį“, – mitybos pokyčiais Lietuvoje džiaugiasi „Veggie.lt“ parduotuvės vadovas Tautvydas Petrošius.
Pasak jo, vis daugiau populiarumo pastaruoju metu susilaukia veganiški produktai, maistas be cukraus ir glitimo. Jų gausa ir įvairovė, žadama, šiemet nustebins parodos lankytojus.
Šventė ne tik gomuriui
Baltijos maisto ir gėrimų paroda neapsiriboja tik dalyvių stendais ir įvairia maisto produktų pasiūla. Šiemet programa yra tiek išplėsta, kad įtraukiančio veiksmo galima bus rasti visas tris parodos dienas.
„Be dalyvių stendų, rekomenduoju nepraleisti kulinarinių pasirodymų „Virtuvės studijoje“, kurioje keps ir virs žinomi Lietuvos bei užsienio šefai, vyks kulinarinių tinklaraštininkų ir šeimų konkursai bei mitybos specialistų, dietologų konsultacijos“, – trumpai daugiau programos detalių atskleidžia L. Dirsienė.
Tačiau ir tai – dar ne viskas. Parodos organizatoriai kviečia užsukti ir pasmaguriauti į „Pasaulio virtuvės“ erdvę, kurioje įsikurs restoranėliai. Taip pat sudalyvauti nacionaliniuose pakuotės apdovanojimuose NAPA, kurių šių metų tema – „Vartojimo kultūros pokyčiai“.
Dalis parodos programos – ir už „Litexpo“ ribų
Parodos savaitę, t.y lapkričio 5–11, vyks Lietuvos gastronomijos savaitė. Netgi 33 šalies restoranai (24 restoranai – Vilniuje, 4 – Kaune, 5 – pajūryje) vieną savaitę metuose siūlys išskirtinius meniu rinkinius už fiksuotas kainas.
„Tai yra ypatinga proga metuose, kuomet skirtingo tipo restoranai susivienija ir plačiai atveria duris pasiūlydami ypatingus meniu, kurių kaina yra 10, 20 arba 30 eurų“, – trumpai Gastronomijos savaitės idėją pristato L. Dirsienė.
BAF parodos paskutinę dieną, t.y. lapkričio 10 d. bus paskelbtas ir geriausias restoranas – „Gastronomijos savaitės žvaigždė“. O kas juo taps nulems patys savaitės lankytojai portale „Skonis.lt“ atiduodami savo balsą labiausiai sužavėjusiam restoranui ir jo meniu.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Pristatomi Mamuto parko projektiniai pasiūlymai: laukiama gyventojų nuomonės
Visuomenei pristatomi Šeškinės šlaitų geomorfologinio draustinio teritorijos su prieigomis tvarkymo projektiniai pasiūlymai. Vadinamasis Mamuto parkas ves paskutinio ledynmečio pėdsakais ir pasiūlys ramų poilsį gamtos apsuptyje. ...
-
VŠT iš „Veolios“ jau gavo 9,5 mln. eurų už taršos leidimus, likusių lėšų tikisi netrukus
Vilniaus miestas ir Vilniaus šilumos tinklai (VŠT) iš Prancūzijos energetikos grupės „Veolia“ jau atgavo dalį Stokholmo arbitražo pernai lapkritį priteistos sumos – 9,5 mln. eurų už įmonės 2002–2017 metais ...
-
G. Nausėda įvardijo, iš kur gauti pinigų gynybos reikmėms: mano nuomone, tai – geriausias kelias6
Prezidentas Gitanas Nausėda sako pritariantis, jog pelno mokestis gynybos reikmėms būtų padidintas 1–2 procentiniais punktais. ...
-
Skelbiamas Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės direktoriaus konkursas1
Sveikatos apsaugos ministerija (SAM) paskelbė konkursą Respublikinės Vilniaus universitetinės ligoninės (RVUL) direktoriaus pareigoms užimti. ...
-
Aplinkos ministerija po gaisro automobilių laužyne: nėra siūlymų reguliuoti pavojingų veiklų vietas3
Po automobilių laužyne Vilniuje kilusio gaisro, kurio žala gamtai siekia beveik 6 mln. eurų ir kurio pasekmes dėl itin toksiškų dūmų juto gyventojai, suskubta pranešti, kad automobilių ardymas bei metalo laužo tvarkymas neturi vykti mie...
-
Gaisras Viršuliškių daugiabutyje: ką paaukojo nukentėjusiems?1
Sausio 2 d. Vilniuje, Viršuliškėse, sprogus daugiabučiui, Lietuvos Raudonasis Kryžius (LRK), reaguodamas į situaciją, kad žmonės neteko namų, daiktų, o viena šeima – vaiko, suskubo pakviesti visuomenę prisidėti prie paramo...
-
Vilniaus oro uoste uždaromas automobilių sustojimo kelias prie išvykimo terminalo
Nuo pirmadienio uždaromas Vilniaus oro uoste esantis automobilių užvažiavimo prie išvykimo terminalo kelias, transporto priemonės bus nukreipiamos į kitas trumpalaikiam sustojimui ar parkavimui skirtas vietas. ...
-
Netrukus gimdysianti A. Zuokė: nesitikėjome, kad pavyks taip greitai24
Augusta Zuokė – smuikininkė, NIKO ansamblio koncertmeisterė ir Artūro Zuoko žmona – jau greitai taps mama. Šeima netrukus susilauks pirmojo bendro kūdikio – namus papildys mergytė. ...
-
Su G. Kirkilu atsisveikina buvę kolegos ir politiniai oponentai: jis buvo valstybės žmogus24
Vilniuje atsisveikinti su mirusiu buvusiu Ministru pirmininku Gediminu Kirkilu renkasi kolegos ir politiniai oponentai. ...
-
Gera žinia vietos bendruomenei: „YIT Lietuva“ pradeda ilgai lauktą Kazbėjų tilto remontą1
Į Kultūros paveldą įrašytas Vilniaus pakraštyje esantis Kazbėjų tiltas, kurio rekonstrukcijos ilgai laukė vietos bendruomenė bei sostinės vairuotojai, pagaliau bus sutvarkytas. Jo kapitalinio remonto darbų imasi tvarios miestų ir infra...