- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Kiekvienam žmogui norisi atrasti save – užsiimti tuo, kas ne tik duoda norimas pajamas, bet ir leidžia save realizuoti.
Šiais laikais prestižiniu laikomas aukštasis išsilavinimas, ypač informacinių technologijų srityje, tačiau, pasak Gedimino Vyšniausko, „Fazer Lietuva“ cecho darbininko, kiekviena specialybė gali būti perspektyvi, jei tik atliekamas darbas domina ir patinka. Jaunas vyras, kompiuterinių tinklų studijas iškeitęs į maisto gamybą, duonos kepimo procesais susižavėjo dar vaikystėje, o dabar gali drąsiai teigti, kad toks darbas – ne tik rimtas mokslas, bet ir garbė.
Pirmą kartą „Fazer Lietuva“ kepykloje G.Vyšniauskas pradėjo dirbti vos baigęs mokyklą. Čia jam labai patiko ir kolektyvas, ir veiklos specifika, tačiau šeimos nariai įkalbėjo toliau tęsti mokslus universitete. Dažnai tėvai nori, kad vaikai turėtų gerą specialybę, tad, kai vaikinui tapo sunku apsispręsti, kokias studijas rinktis, šeimos nariai ir giminaičiai pastūmėjo mokytis programavimo.
„Kad šis dalykas ne man, supratau per kelis mėnesius. Galiausiai nusprendžiau mesti studijas ir netrukus grįžau dirbti į „Fazer Lietuva“ kepyklą. Padirbęs kelis mėnesius supratau, kad man patinka tai, ką darau: duonos kepimo technologijos ir procesas – kur kas įdomesni nei kompiuterinis programavimas. Tad, užsimerkęs prieš visų artimųjų rekomendacijas, Kauno kolegijoje pradėjau studijuoti maisto technologijas“, – pasakoja G.Vyšniauskas.
Laimę galima rasti ir Lietuvoje
Prisipažinęs, kad yra tekę galvoti apie emigraciją, Gediminas teigia, kad galiausiai vis tiek nusprendė pasilikti čia, Kaune, nes jam gera ir pačiame mieste, ir kepykloje. Nors užsienyje už tą patį darbą galima gauti daugiau, pasak jo, svarbu ne tik pinigai. Garbės ir laimės, anot pašnekovo, už pinigus nenusipirksi.
„Dirbdamas „Fazer Lietuva“ kepykloje jaučiu, kad darbdaviui rūpiu. Turime visas socialines garantijas, stengiamasi dėl mūsų, darbuotojų, saugos ir aplinkos sąlygų. Be to, kadangi įmonė tarptautinė, vadovai stengiasi pranešti, kas vyksta ne tik pas mus, Lietuvoje, bet ir užsienio kepyklose. Rengiami kasmečiai susirinkimai, kuriuose supažindinama su įmonės statistika, yra skelbimų lentos, kuriose galima sužinoti apie kiekvienos dienos sėkmes ir nesėkmes. Tai leidžia jaustis didele ir svarbia kepyklos dalimi“, – pranašumais dalijasi G.Vyšniauskas.
G.Vyšniauskas karjerą „Fazer Lietuva“ kepykloje pradėjo nuo paprasto darbininko. Dabar jis gali dirbti visose šešiose darbo vietose – nuo gaminių plikymo iki iškepimo.
Kepti duoną – herojiškas darbas
Jaunas specialistas teigia, kad nėra neperspektyvių specialybių – yra tik neperspektyvūs žmonės. Tam, kad, pasirinkęs bet kurią specialybę, pasiektum aukščiausią laiptelį, reikia įdėti daug pastangų. Ir nors šiandien labai vertinamas technologinis mokslas, kepti duoną – taip pat garbinga profesija.
Pasak G.Vyšniausko, kepant duoną tenka nuolat galvoti, kaip viską padaryti taip tiksliai ir gerai, kad gaminys nudžiugintų žmogų, kuris jį pirks. Ir nors gaminimo procesas gali pasirodyti lengvas, iš tiesų taip nėra: dėl prasto derliaus gali kilti žaliavų problemų, sudėtinga išlaikyti tikslius parametrus, kuriais yra reguliuojamas duonos rūgštingumas. Reikia daug žmogaus darbo ir budrumo, nesutrikti, jeigu kažkas nutinka ne taip.
„Fazer Lietuva“ kepykloje Gediminas pirmą kartą apsilankė dar vaikystėje, kai kartu su klase dalyvavo ekskursijoje.
„Dalyvaudamas šiame procese jaučiu didžiulę atsakomybę prieš mūsų gaminių pirkėjus. Kad ir kurioje pozicijoje dirbčiau – duonos ar bandelių ceche – visada galvoju apie galutinį produktą. Man svarbus jo skonis ir išvaizda, svarbu, kad jis nenuviltų tų, kurie parduotuvėje šį gaminį įsidės į savo pirkinių krepšelį. O kartais būna tikrai sunku: žaliavos ar įrengimai ožiuojasi, pasitaiko naujų gaminių kaprizų, būna, kad ir kolegos padaro netikslumų, tačiau gaminys turi būti toks, kaip visada, nes pirkėjui neįdomi mūsų gamybos virtuvė. Ir tada, esant tokioms situacijoms, reikia maksimaliai įsitempti, prisiminti viską, ką kažkada esi išmokęs, kokius patarimus esi gavęs iš savo vyresnių kolegų. Ir padaryti taip, kad ir kolegos, ir pirkėjai būtų laimingi“, – teigia G.Vyšniauskas.
Meilę duonai įskiepijo nuo vaikystės
G.Vyšniausko istorija „Fazer Lietuva“ kepykloje atrastu mylimu darbu nesibaigia. Gedimino tėtis „Fazer Lietuva“ kepykloje dirbo, kol išėjo į pensiją, – net 20 metų. Jis vaikinui yra didelis autoritetas, įskiepijęs meilę duonai. Prisiminimais iš vaikystės pasidalijęs Gediminas teigia, kad pamena savo tėvą visiškai atsidavusį darbui, kad tik galutinis rezultatas nudžiugintų duonos pirkėją.
„Fazer Lietuva“ kepykloje Gediminas pirmą kartą apsilankė dar vaikystėje, kai kartu su klase dalyvavo ekskursijoje. G.Vyšniauskas pasakoja, kad tada jį labiausiai sužavėjo tarsi stebuklingi ir išmanūs duonos kepimo įrenginiai, iš kurių išsiskyrė didžiulis besisukantis duonos aušinimo bokštas.
Vyras priduria, kad kai kurie ilgamečiai kepyklos darbuotojai, kurie čia dirba po 15–20 metų, prisimena, kaip jį, mažą berniuką, už rankos po kepyklą vedžiodavo tėvas.
„Ne veltui tėtis buvo gamybos vadovu – jam ne tik labai rūpėjo gaminama produkcija, jis mokėjo sutarti su darbuotojais. Net ir dabar, kai sutinku ilgiau čia dirbančius kolegas, jie negaili šiltų žodžių mano tėčiui. Todėl jaučiuosi dar labiau įpareigotas dirbti kruopščiai ir gerai“, – pasakoja G.Vyšniauskas.
Vaikinas džiaugiasi, kad gali sekti tėvo pėdomis ir dirbti „Fazer Lietuva“ kepykloje, ir juokiasi, kad čia yra dirbę kone visi šeimos vyrai – vyresnis brolis kepykloje taip pat praleido net šešerius metus. Apie ateitį kepykloje galvojantis Gediminas neslepia, kad turi svajonę kada nors ir pats tapti kepyklos vadovu ir priduria, jog vieną dieną čia galbūt darbuosis ir jo sūnus.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 medžius: teks atlyginti per 11 tūkst. eurų žalą5
Aplinkos apsaugos departamentas (AAD) informuoja, kad sostinės Pilaitės rajone įmonė neteisėtai iškirto 34 saugotinus medžius. ...
-
LTG pritaikė Vilniaus intermodalinį terminalą NATO kroviniams3
Bendrovė „Lietuvos geležinkeliai“ (LTG) Vilniaus intermodaliniame terminale pradės krauti NATO karinius krovinius. Pritaikius terminalą tikimasi sparčiau gabenti krovinius iš Pabradės karinio poligono ir taip mažiau apkrauti kelius, p...
-
Pažintis su chirurgu – iš anksto suplanuota, saugi pacientui3
Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) Kauno ligoninės Chirurgijos skyriaus vadovas gydytojas Edvinas Dainius sklaido mitus apie pusmečio eiles chirurgo konsultacijai ir ragina pacientus nedelsti – iš anksto suplanuotos operacijos p...
-
„Rheinmetall“ gamyklai reikės naujų elektros pastočių, dujų skirstymo stočių7
Vokietijos karinės pramonės milžinės „Rheinmetall“ planuojamą amunicijos gamyklą svarstant statyti Radviliškio rajone, energetikos infrastruktūrą valdančios įmonės sako, kad tokią gamyklą norint prijungti prie jų tinklų gali t...
-
Kaunas siūlo mažesnį viešojo transporto tarifą 100 ar daugiau bilietų perkančioms įmonėms7
Kauno miesto savivaldybė registravo tarybos sprendimo projektą, kuriuo siekiama nustatyti maždaug trečdaliu mažesnę metinio viešojo transporto bilieto kainą įmonėms, kai bilietų įsigyjama 100 ar daugiau. ...
-
V. Matijošaitis: užtruko, bet duotas žodis – ištesėtas149
Kauno miesto meras Visvaldas Matijošaitis džiaugiasi, kad „Vičiūnų grupės“ pasitraukimo iš Rusijos rinkos istorijoje pagaliau padėtas taškas. Kelis pastaruosius metus kritikos dėl įmonės veikimo Kaliningrade susilauk...
-
„Amber Grid“ vadovas: GIPL detalių keitimas gali užtrukti mažiausiai metus2
Rinkos reguliuotojui įpareigojus dujų perdavimo sistemos operatorę „Amber Grid“ pakeisti įtarimų sukėlusias galimai rusiškas jungiamąsias detales, sumontuotas Lietuvos ir Lenkijos magistraliniame dujotiekyje (GIPL), pasak bendrovės v...
-
D. Matijošaitis apie „Vičiūnų“ pasitraukimą iš Rusijos: akivaizdu, kad žaidėme ne savo žaidimą36
Kauno mero Visvaldo Matijošaičio iš dalies valdoma žuvies bei kitų maisto produktų gamybos ir prekybos „Vičiūnų grupė“ oficialiai patvirtino pardavusi Rusijos Kaliningrado srityje veikiantį fabriką ir dar 7-iose valstybėse ...
-
G. Nausėda apie parduotą „Vičiūnų grupės“ verslą Rusijoje: geriau vėliau negu niekada20
Kauno mero Visvaldo Matijošaičio iš dalies valdomai žuvies bei kitų maisto produktų gamybos ir prekybos „Vičiūnų grupei“ po dvejus metus trukusio proceso pardavus verslą Rusijoje, prezidentas Gitanas Nausėda sako, jog jis par...
-
Prancūzų kalba mokiniams atveria daugybę kelių12
„Prancūzų kalba – raktas į jaunų žmonių profesinę sėkmę“. Tai Kaune antradienį, balandžio 23 d., vyksiantis forumas mokiniams ir jų tėvams. Pasinaudokite galimybe gauti daug praktinės informacijos, kur galėtumėte panaudoti tur...