Kavinė Neringoje priversta kurį laiką nevykdyti veiklos

  • Teksto dydis:

Dėl patikrinimų metu nustatytų grubių pažeidimų, dalinai apribota UAB ,,Domlita“ kavinės (Nidos – Smiltynės pl. 7, Neringa) veikla, informuoja Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba. 

Klaipėdos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos sprendimą dalinai sustabdyti kavinės ,,Domlita“ viešojo maitinimo veiklą nulėmė planinio patikrinimo metu nustatyti grubūs higienos pažeidimai. Kavinėje 2 plautuvės buvo išmontuotos, įranga išdėstyta ne pagal numatytą planą, patalpos netvarkingos, gamybinė įranga nešvari. Buvo išplėstas gaminamų patiekalų asortimentas, tam neįrengus darbo zonų. Gatavi patiekalai buvo laikomi greta žalios paukštienos ir jautienos, kiaušinių pakuočių. Savikontrolės žurnalai nebuvo pildomi laiku, kai kurie technologiniai receptūrų aprašymai neatitiko tikrovės.

Kavinės ,,Domlita“ atsakingiems asmenims nurodyta atlikti generalinį patalpų valymą ir dezinfekavimą, patikslinti patalpų, įrangos išdėstymo planą bei maisto tvarkymo proceso aprašymus. Kol nebus pilnai pašalinti trūkumai, kavinė negalės ruošti patiekalų, jai bus leidžiama prekiauti tik gėrimais bei fasuotais, negreitai gendančiais produktais.



NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

Daugiau straipsnių