Kokia kavos puodelio savikaina kavinėje?

Kavos ir arbatos pardavimus prekybininkai vadina pelningiausiais, kiek mažiau pelno neša alkoholinių gėrimų prekyba, o mažiausiai pelninga veikla – maisto ruošimas ir gamyba, rašo portalas delfi.lt.

„Rinkoje geros espresso kavos kilogramas kainuoja 70 litų su PVM, puodeliui reikia vidutiniškai 7 gramų, taigi išlaidos tik pupelėms sudaro apie 50 centų“, - skaičiuoja bendrovės „Kavinukas“, kuriai priklauso specializuotų parduotuvių „Gurman's“ tinklas, prekybos vadovė Edita Pilauskienė.

Tačiau ji sako, jog rinkoje kilogramą espresso kavos galima įsigyti ir pigiau - nuo 40 litų su PVM, tad pigesnės kavos pupelių savikaina vienam puodeliui būtų apie 30 centų, panaši ir arbatos puodelio kaina.

„Arbatos kilogramas vidutiniškai irgi kainuoja apie 70 litų, tačiau puodeliui apytiksliai reikia ne 7 gramų, o sakykime, 5 gramų, nes porcijai vaisinės arbatos reikia 8 gramų arbatžolių, o žalios – 3 gramų, tad arbatžolių kaina būtų apie 35 ct be citrinos, cukraus ar medaus ir kitų sąnaudų“, - dėsto specialistė.

„Viči“ restoranų tinklo direktorius Gediminas Balnis sutinka vardija, kad pelningiausi pardavimai, jei kavinė dirba sėkmingai, yra kavos ir arbatos.

Prekybininkai skaičiuoja, kad kavos gamybos savikaina kavinėms ir restoranams mažėja, kai jų parduodama vis daugiau.

„Kavos antkainis Lietuvoje atrodo labai didelis, bet vien kavos aparatas gali kainuoti iki 20 tūkst. ir jį reikia keisti kas ketverius – penkerius metus",  - sako G. Balnis.

 

 




Šiame straipsnyje: kavakavinės

NAUJAUSI KOMENTARAI

LATRAS

LATRAS portretas
TAI TAD GAL 100 GRAMU BALTOS IR GERIAU

viskas

viskas portretas
aisku.. daugiau mieste kavos nebegersiu... Paspringsiu dar tokia auksine...

kas

kas portretas
Niekas nevercia gerti kavineje, galima ir namie. O kas nori aplinkos, barmenes tai ir moka. Kvaila skaiciuoti svetima uzdarbi.
VISI KOMENTARAI 19
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Tyrimas: vilniečiai už degalus moka brangiau nei kauniečiai
    Tyrimas: vilniečiai už degalus moka brangiau nei kauniečiai

    Atliekant degalų kainų fiksavimą gegužės mėnesį Pricer.lt palygino kuro kainas Vilniaus degalinėse ir pigiausioje Kauno degalinėje „Jozita“. Išvada viena – kauniečiai už degalus moka ženkliai pigiau. ...

  • Draudikai įspėja apie dingstančius Lietuvos verslininkų krovinius
    Draudikai įspėja apie dingstančius Lietuvos verslininkų krovinius

    Draudimo bendrovės „Gjensidige“ specialistai atkreipė dėmesį į dingstančius klientų krovinius Lenkijoje. Verslininkai nukenčia, patikėję savo krovinius apsimetėliams vežėjams. Draudikai ragina itin atidžiai pasirinkti ekspeditorių ir...

  • Gera žinia darbuotojams – papildomos ir pailgintos atostogos nemažės
    Gera žinia darbuotojams – papildomos ir pailgintos atostogos nemažės

    Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos parengtas Vyriausybės nutarimo projektas, kuriuo nuo liepos 1 d. turėtų būti patvirtinta pailgintų ir papildomų atostogų skyrimo ir apskaičiavimo tvarka, jau suderintas su suinteresuotoms institucijoms ir arti...

  • Lietuvos miestuose išsiplės žaliosios erdvės
    Lietuvos miestuose išsiplės žaliosios erdvės

    Savo miestais ir jų žaliosiomis erdvėmis besirūpinantys Lietuvos vairuotojai visą mėnesį vykusios akcijos metu galėjo nuspręsti, kurio miesto žaliųjų zonų puoselėjimui už kiekvieną jų įsipiltą degalų litrą bus skiriamas 1 centas. Daugiau k...

  • Priklausomybės ligų centro vadovas: siūlymai dėl alkoholio nutaikyti į sveikus žmones
    Priklausomybės ligų centro vadovas: siūlymai dėl alkoholio nutaikyti į sveikus žmones

    Dalis Seime svarstomų įstatymų pataisų dėl alkoholio prieinamumo ribojimo yra nutaikytos į sveikus, o ne problemų su jo vartojimu turinčius žmones, sako Kauno apskrities priklausomybės ligų centro vedėjas, psichiatras Leonas Kačinskas. ...

    4
  • Klaipėda sieks dar ES pinigų
    Klaipėda sieks dar ES pinigų

    Uostamiestis ketina prašyti ES finansavimo dar bent vienam projektui. Miestas piniginės injekcijos norėtų Senojo turgaus prieigoms ir aikštei sutvarkyti arba "Klaipėdos energijos" teritorijai miesto centre pritaikyti verslui ar kito...

    3
  • LLRI: reikia mažinti PVM tarifą ir darbo apmokestinimą
    LLRI: reikia mažinti PVM tarifą ir darbo apmokestinimą

    Lietuvoje reikia mažinti darbo santykių apmokestinimą bei pridėtinės vertės mokesčio (PVM) tarifą, teigia Lietuvos laisvosios rinkos instituto (LLRI) atstovai. Anot jų, tai skatintų vidaus vartojimą ir mažintų šešėlinės ekonomikos ...

  • Kompensacijas už šildymą gaus daugiau žmonių
    Kompensacijas už šildymą gaus daugiau žmonių

    Nuo birželio, pasibaigus pridėtinės vertės mokesčio (PVM) lengvatai už būsto šildymą, kompensacijas gaus šeimos, kurių išlaidos šildymui sieks 10 proc. jų pajamų. Premjeras sako, kad parama bus skiriama nepriklausomai nuo...

    2
  • Prezidentės patarėja: valdantieji kratosi atsakomybės dėl Darbo kodekso
    Prezidentės patarėja: valdantieji kratosi atsakomybės dėl Darbo kodekso

    Prezidentės Dalios Grybauskaitės patarėja sako, kad valdantieji nepagrįstai kratosi atsakomybės dėl Darbo kodekso, vengdami priimti sprendimus, kol nesulauks išvadų iš Trišalės tarybos, kurioje posėdžiauja profesinių sąjungų, ...

    2
  • Šiandien – Laisvės nuo mokesčių diena
    Šiandien – Laisvės nuo mokesčių diena

    Lietuvoje antradienį minima Laisvės nuo mokesčių diena – simbolinė diena, kai mokesčių mokėtojai nustoja dirbti valdžiai ir pradeda dirbti savo ir šeimos gerovei. Šiemet ji yra penkiomis dienomis vėliau nei pernai ir minima jau 24...

Daugiau straipsnių