- LRT TELEVIZIJOS laida „Specialus tyrimas“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Prieš šventes išaugusiems pirkėjų srautams ruošiasi ir prekybininkai, o prieššventiniame šurmulyje nesunku likti apgautam su nešviežia, o gal net pašvinkusia žuvimi. Pirkėjai dažnai renkasi šaldytą žuvį, nes šviežios žuvies kaina, pasak jų, neprieinama. Patys prekybininkai sako, kad dažnai šaldyta žuvis gali būti geriau išlaikyta nei ant ledų laikoma šviežia žuvis.
Žuvimi prekiaujantis Adomas pasakoja, kad lietuvių žinios apie žuvį yra ribotos, todėl jie visada perka tą pačią, gerai pažįstamą ir prieinamos kainos žuvį. Įsiūlyti egzotiškesnį produktą, pasak verslininko, itin sunku.
„Iš skanios, geros, populiaresnės žuvies yra dorada. Ji prekybos centruose, ko gero, parduodama jau dešimtmetį. Tačiau net ir šiandien ateina žmonės ir klausia – kokia tai žuvis. Sakau – čia yra dorada, kuri auginama Graikijoje arba Turkijoje“, – pasakoja MB „Žuvainė“ vadovas Adomas Kliukas, pridurdamas, kad ypač vyresnių žmonių žinios apie žuvį yra menkos.
Mažai žuvies lietuviai suvalgo dėl kainų, nes minimalias pajamas gaunančiam žmogui 30 ar 40 eurų už žuvies kilogramą – neįkandama suma. Todėl neretai tenka rinktis patį pigiausią, kad ir ne vietinių žmonių laimikį.
„Palyginus su kitų šalių gyventojais Lietuvoje suvartojama labai mažai žuvies produktų – vienam gyventojui tenka apie 16 kilogramų, kai kitose valstybėse suvartojama po 40–60 kilogramų, – pasakoja Lietuvos medžiotojų ir žvejų draugijos pirmininko pavaduotojas Egidijus Bukelskis. – Žuvis suskirstyčiau į dvi grupes – tai yra vietinės žuvys, kurias mes sužvejojame Kuršių mariose, Baltijos jūroje, taip pat tos, kurias užaugina mūsų žuvų augintojai, o kita grupė – produkcija, kurią mes perkame iš kitų šalių, mūsų perdirbėjai ją paruošia ir tiekia rinkai.“
Pasak Žvejų draugijos nario, reikėtų atkreipti dėmesį, kad kai kuriose žuvyse gali būti kenksmingų medžiagų.
„Žuvies organizme, ypač kepenyse, kartais susikaupia tokie kenksmingų medžiagų kiekiai, kad, pavyzdžiui, Baltijos jūros menkės kepenis uždrausta valgyti. Vartoti maistui nerekomenduočiau ir kitų kraštų menkių kepenėlių, ypač žmonėms, kurie serga chroniškomis ligomis, nėščiosioms“, – sako E. Bukelskis.
Žuvies parduotuvių tinklui vadovaujantis A. Kliukas pasakoja, kad norint pirkėjams pasiūlyti tikrai šviežios žuvies, svarbiausia ją atsivežti kuo skubiau.
Apie tai, kokie požymiai išduoda apie pradėjusią gesti žuvį ir kiek ilgai ji išlieka šviežia, – laidos „Specialus tyrimas“ reportaže.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Seimas leido atverti dar daugiau įmonių svarbių duomenų
Seimas pagerino duomenų prieinamumą ir platesnį jų naudojimą – tikimasi, kad tai padės kurti naujas ir plėtoti esamas elektronines viešąsias paslaugas ir produktus, paskatins spartesnę verslo plėtrą. ...
-
D. Vilčinskas: „Invegos“ finansavimu jau domisi ir dvejopos paskirties, ir gynybos pramonė
Nacionalinės plėtros įstaigos „Investicijų ir verslo garantijos“ („Invega“) finansavimu jau domisi dvejopos paskirties ir gynybos pramonės įmonės, sako bendrovės vadovas Dainius Vilčinskas. ...
-
Seimas toliau ieškos būdų griežtinti atsakomybę už saugos pažeidimus darbo vietoje
Seimas antradienį nusprendė toliau svarstyti Socialinės apsaugos ir darbo ministerijos (SADM) teikiamą įstatymų pataisų paketą, kuriuo siekiama geriau užtikrinti darbuotojų saugą, ypač jei dirbama statybose. Tai, pasak iniciatorių, galima padaryti...
-
Seime pateiktas siūlymas keisti pluoštinių kanapių auginimo ir perdirbimo reguliavimą1
Ketvirtadienį Seime pateiktas Ekonomikos ir inovacijų ministerijos inicijuotas įstatymo projektas, kuriuo numatoma keisti kanapių auginimo ir perdirbimo reguliavimą. ...
-
Darbdaviai keičia požiūrį dėl vyresnių darbuotojų: kokie mitai vis dar gajūs?1
Dabartinė Lietuvos demografinė situacija tokia, kad vis daugiau darbdavių atsigręžia į pensinio amžiaus darbuotojus. Apie tai LNK žurnalistas kalbėjosi su Užimtumo tarnybos direktore Inga Balnanosiene. ...
-
Prezidentūra siūlo lengvinti sąlygas verslui prekiauti Ukrainoje, dalyvauti atstatant šalį7
Skatinant Lietuvos verslą prisidėti prie Ukrainos atstatymo, Prezidentūra siūlo tokioms įmonėms palengvinti skolinimąsi, sako prezidento patarėjas Vaidas Augustinavičius. ...
-
EP galutinai patvirtino – šiemet Lietuvos ūkininkams daugiamečių pievų atkurti nereikės
Europos Parlamentui (EP) pritarus reglamentui dėl daugiamečių pievų ir ganyklų atkūrimo pokyčiams, Lietuvos ūkininkams nebeprireiks atkurti tokių pievų pagal ankstesnę tvarką, pranešė Žemės ūkio ministerija (ŽŪM). ...
-
D. Kreivys: 2030-aisiais elektra turėtų kainuoti apie 17 centų3
Energetikos ministras Dainius Kreivys sako, kad 2030-aisiais galutinė elektros kaina Lietuvos vartotojams turėtų siekti apie 17 centų už kilovatvalandę (kWh). ...
-
Vyriausybės taupymo lakštų išplatinta už 4,75 mln. eurų1
Pirmadienį baigėsi devintosios Vyriausybės taupymo lakštų (VTL) emisijos platinimas – gyventojai 243 sandoriais jų įsigijo už 4,75 mln. eurų. ...
-
Pramonės įmonių skaitmenizacijai – beveik 150 mln. eurų
Skatinant padėti sparčiau modernizuoti Lietuvos pramonės sektorių, „Invega“ numato 150 mln. eurų finansavimą šalies pramonės įmonėms. Beveik 50 mln. eurų ketinama skirti įmonių skaitmeninimo projektams vidurio ir vakarų Lietuvos...