- LRT televizijos laida „Klauskite daktaro“, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Gaminant kiaušinius, svarbi viena taisyklė – bet kaip išvirtą ar iškeptą kiaušinį geriausia vartoti su nepažeistu tryniu, nes jame yra galingų baltymų, vitaminų ir mineralų, reikalingų akių sveikatai, LRT TELEVIZIJOS laidoje „Klauskite daktaro“ sako Lietuvos sveikatos mokslų universiteto profesorius Alvydas Unikauskas. Be to, priduria jis, bet kokie juodos, mėlynos, violetinės spalvos vaisiai, daržovės, uogos saugo ne tik akis, bet ir smegenis.
Ypatingą akis stiprinantį poveikį turi liuteinas, astaksantinas, antocianinai, vitaminas A ir beta karotenai, omega-3 riebalų rūgštys, tad svarbu šių elementų gauti su maistu, sako A. Unikauskas. Taigi, pataria profesorius, į savo racioną vertėtų įtraukti keletą svarbių produktų.
Laukinė raudonoji lašiša yra didžiausias astaksantino šaltinis. Astaksantinas – antioksidantas, panašus kaip beta karotenas, galbūt net galingesnis. Jis stabdo laisvuosius radikalus, darančius žalą akims ir sukeliančius geltonosios dėmės degeneraciją.
Taip pat šioje lašišoje daug omega-3 riebalų rūgščių, labai naudingų akims. Tai svarbu – šios rūgštys drėkina akis. Jei jaučiate išsausėjusias akis, dažniausiai galvojate apie drėgmės trūkumą – tai taip pat susiję ir su riebalų akyse stoka.
Kiaušinio trynyje – galingi baltymai, vitaminai ir mineralai, reikalingi akių sveikatai. Trynys turi antioksidanto, saugančio nuo geltonosios dėmės degeneracijos. Tai liuteinas. Jis geriausiai įsisavinamas iš kiaušinio trynio, o ne papildų.
Nesvarbu, kaip mėgstate gaminti, svarbi viena taisyklė. Bet kaip išvirtą ar iškeptą kiaušinį geriausia vartoti su nepažeistu tryniu.
Valgomieji batatai – puikus beta karoteno šaltinis. Net vaikai žino, kad akims geriausias – vitaminas A. Batatas yra pro-vitamino A šaltinis, o provitaminas A virsta vitaminu A. Ir batatuose yra gausybė (viename batate yra dienos norma).
Jei norite gauti daugiausia naudos iš batatų savo akims, valgykite juos su trupučiu riebalų. Sviestas ar lydytas sviestas arba alyvuogių aliejus padeda įsisavinti karotenoidus.
Špinatai – puikus liuteino šaltinis, stabdantis senstant vykstančią geltonosios dėmės degeneraciją. Valgykite špinatus, gerkite jų sultis, valgykite salotas, paskanintas sveikais riebalais.
Bet jei turite inkstų akmenų, špinatus vartokite atsargiai.
Mėlynėse ir šilauogėse yra antioksidantų antocianinų, kurių turi bet kokie juodos, mėlynos, violetinės intensyvios spalvos vaisiai, daržovės, uogos, pvz., juodieji ryžiai, raudonos vynuogės. Jie saugo akis ir smegenis.
Puiku, kad taisydami akių sveikatą, geriname ir smegenų būklę. Kuo mažesnė uoga, tuo geriau. Rekomenduojama po stiklinę mėlynių ar šilauogių per dieną. Geriausia šviežias, bet žiemą – puiku yra ir šaldytos.
Sviestas ir lydytas sviestas. Ypač laisvai augintų, žole šertų karvių sviestas turi daug vitamino A ir beta karoteno. Todėl sviestas geltonas. Gardinkite sviestu batatus, špinatus, tai puikus maistas akims. Tai puikiai veikia ir smegenis, ir netgi širdį.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Kauno klinikose atlikta nauja procedūra, išgydžiusi rijimo sutrikimą2
Maitinimasis – viena esminių žmogaus išgyvenimo sąlygų. „Rijimo sutrikimas, dar vadinamas disfagija, gali pasireikšti sunkiai ryjamu maistu ar gėrimu, gerklės skausmu ryjant, kąsnio pojūčiu gerklėje, užkimimu po valgio ir s...
-
Balandį minimas autizmo mėnuo: žmonės kviečiami dalintis palaikymo simboliu – begalybės ženklu
Pasaulinė autizmo suvokimo, priėmimo diena – balandžio 2 d. Visas mėnuo yra skiriamas veikloms, susijusioms su autizmo supratimo didinimu. Šiais metais Lietuvos autizmo asociacija „Lietaus vaikai“ jungiasi prie tarptautinės asocia...
-
Gydytojas įvardijo vasaros laiko įvedimo tamsiąją pusę: sutrikęs miegas ir prasta nuotaika7
Kasmet visose Europos valstybėse paskutinį kovo savaitgalį pereinama prie vasaros laiko, kai laikrodžio rodyklės persukamos viena valanda į priekį. Šis persukimas skirtas tam, kad vakare žmonės gautų daugiau dienos šviesos, tačiau &sca...
-
Akies vėžį diagnozavusi gydytoja mamai rėžė: išpjausite vaikui akį – dings problema1
Sakoma, kad nelaimė nevaikšto po vieną. Vilniečių Dianos ir Raimondo šeima visada gyveno kad ir kukliai, bet laimingai. Jų nepalaužė žinia apie pirmagimės dukros Mėtos autizmo diagnozę, tačiau išgirdus, kad net dvejų metukų n...
-
Kai vėžiu suserga draugė
Pagalbos onkologiniams ligoniams asociacija ( POLA) pasidalijo vėžiu sergančios Simonos laišku draugei. ...
-
Lietuvoje nustatyti 27 koronaviruso atvejai, mirčių nefiksuota
Trečiadienį koronaviruso infekcija patvirtinta 27 žmonėms, dar šeši asmenys susirgo pakartotinai, skelbia Valstybės duomenų agentūra. ...
-
Šia pavojinga liga galima užsikrėsti bet kur, o gijimas trunka ištisus mėnesius ar net metus5
Tuberkuliozė – itin pavojinga liga. Lietuvoje sergančiųjų šia liga daugėja, o Europos Sąjungoje didesnis ligos paplitimas nei Lietuvoje fiksuojamas tik Rumunijoje. Medikai sako, kad susirgti šia liga gali ne tik asocialūs žmonės, o...
-
A. Vaitkus: Klaipėdos vaikų ligoninės prijungimas prie KU ligoninės – nesvarstytinas5
Seimo Sveikatos reikalų komitetui protokoliniu sprendimu pasiūlius Klaipėdos vaikų ligoninę prijungti prie Klaipėdos universiteto ligoninės, uostamiesčio meras Arvydas Vaitkus tvirtina, kad toks klausimas nesvarstytinas. ...
-
Ankstukės Austėjos mama: ta diena atėjo nelaukta ir per anksti
Goda puikiai prisimena Covid-19 pandemijos laikotarpį, kai pasaulyje įsivyravo karantinas, atskirtis nuo artimųjų, bendruomenių, o jos šeima be visuotinio chaoso išgyveno ypatingo laukimo laikmetį – Goda sužinojo esanti nėš...
-
Sklaido mitą apie teisines bėdas netinkamai suteikus pirmąją pagalbą: nepamatuota baimė4
Gegužės 1-ąją Kauno Santakoje vyks įmonių ir organizacijų pirmosios pagalbos žaidynės „Palaikau pulsą“. Pirmąkart pristatomas renginys padės tobulinti gyvybės gelbėjimo įgūdžius. Greitosios medicinos pagalbos (GMP) tarnybos direkto...