- Kauno.diena.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro specialistai ragina pasirūpinti maisto saugumu, nes Lietuvoje per maistą plintančios užkrečiamosios ligos išlieka aktualia problema, dažniausiai pasireiškianti vėmimu ir viduriavimu. Šios ligos nėra valdomos skiepais (išskyrus hepatitą A ir rotavirusinę infekciją), todėl labai svarbi yra maisto tvarkymo kultūra ir higiena.
Per paskutinius 10 metų Lietuvoje kasmet buvo užregistruojama nuo 11 iki 20 tūkst. žarnyno infekcinių ligų atvejų. 2013 m. mūsų šalyje užregistruota 18 tūkst. šiomis ligomis sirgusių asmenų. Didžiausi sergamumo rodikliai yra vaikų iki 5 metų amžiaus grupėse.
2005-2013 metais Lietuvoje buvo užregistruota 2 418 per maistą plintančių užkrečiamųjų ligų protrūkių, kuriuose susirgo 8 099 asmenys. Šeimose kilę protrūkiai sudarė 90 proc. visų užregistruotų. Pagrindiniais sukėlėjais buvo Salmonella ir Rotavirus. Dažniausios protrūkių priežastys yra nesaugus maisto tvarkymas bei maisto tvarkytojų rankų higienos reikalavimų pažeidimai.
Saugus maisto tvarkymas, tinkama rankų higiena bei švari maisto tvarkymo aplinka – vienos iš pagrindinių nespecifinių per maistą plintančių užkrečiamųjų ligų profilaktikos priemonių.
Siekiant išvengti šių ligų, Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro medikai pataria plautirankas plaukite šiltu muiluotu vandeniu, o prieš gamindami patiekalus iš žalios mėsos, paukštienos, kiaušinių ir baigę juos gaminti, nusiplaukite rankas, stalus, indus, įrankius.
Pagaminto maisto niekada nedėkite į indus, kuriuose laikėte žalius maisto produktus. Jeigu neturite pakankamai indų, prieš dėdami kruopščiai išplaukite.
Nevartokite neplautų vaisių ir daržovių.
Tinkamai apdorokite maistą, nevalgykite žalių kiaušinių, nepakankamai termiškai paruoštos mėsos arba paukštienos. Paruoštus vartojimui produktus ir jų žaliavas laikykite tinkamoje temperatūroje. Greitai gendančius produktus laikykite tik šaldytuve, o stipriai sušaldytus produktus atšildykite šaldytuve, o ne kambario temperatūroje.
Mėsą gerai termiškai apdorokite: pavojingos bakterijos žus, kai temperatūra mėsos viduje bus ne žemesne nei 70 °C. Mėsa gabalo viduje neturi būti rausva.
Specialistai primena, kad prieš vartojant maisto produktus, būtinai atkreipkite dėmesį į jų realizavimo datą. Neimkite į kelionę greitai gendančių maisto produktų (karšto rūkimo mėsos, žuvies, dešros, pieno produktų, kreminių gaminių) ypač jei nėra galimybės juos transportuoti ir laikyti termoizoliacinėse dėžėse, šaldytuve. Taip pat negerkite netvarkingų šachtinių šulinių ar atvirų telkinių vandens, nes jie gali būtį užteršti ligų sukėlėjais. Negaminkite maisto jei Jums pasireiškia žarnyno infekcijos požymiai (pvz. gausus viduriavimas). Viešint svečiuose šalyse, gerkite ir valgykite tik kokybišką vandenį bei maistą. Apskritai, prieš keliaujant pasikonsultuokite su savo gydytoju, į kokias užsienio šalis vykstant rekomenduojama pasiskiepyti (pvz. nuo hepatito A).
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Į kompensuojamųjų vaistų rezervinį sąrašą įtraukti vaistai nuo cistinės fibrozės1
Vaistinių preparatų ir medicinos pagalbos priemonių kompensavimo komisija ketvirtadienį nusprendė įtraukti naujus cistinei fibrozei gydyti skirtus preparatus į rezervinį vaistų sąrašą, pranešė Sveikatos apsaugos ministerija (SAM). ...
-
Pacientų pavėžėjimu rūpinsis nebe savivaldybės, o Greitosios medicinos pagalbos tarnyba7
Didžiąją dalį pacientų pavėžėjimo paslaugų iš savivaldybių perims valstybė, ketvirtadienį pranešė sveikatos apsaugos ministras. ...
-
VLK priminė pacientų teises ir atsakomybę už savo sveikatą
Balandžio 18-ąją minima Europos pacientų teisių diena, kurios tikslas – atkreipti piliečių, valstybinių bei nevyriausybinių organizacijų, visuomenės narių dėmesį į pacientų teisių svarbą. Ligonių kasos primena pagrindines Europos Sąju...
-
A. Dulkys tikisi, kad vaistai nuo cistinės fibrozės taps kompensuojami dar šiemet8
Sveikatos apsaugos ministras Arūnas Dulkys tikisi, kad vaistai nuo retos ligos – cistinės fibrozės – pacientams taps kompensuojami dar šiemet. ...
-
PSDF finansuoja naujus tyrimus ir procedūras prostatos, krūties vėžio, žarnyno infekcijoms gydyti1
Nuo gegužės 1 d. Privalomojo sveikatos draudimo fondo (PSDF) lėšomis finansuojamų paslaugų sąrašą papildys nauji tyrimai ir procedūros, kurios padės efektyviau diagnozuoti ir gydyti prostatos ir krūties vėžį, žarnyno infekciją. ...
-
Per parą Lietuvoje – 16 naujų susirgimų koronavirusu
Pastarąją parą koronaviruso infekcija patvirtinta 16 asmenų, trys iš jų susirgo pakartotinai, skelbia Valstybės duomenų agentūra. ...
-
Laiškas vėžiu sergančiai mamai: tikėjau, kad tu pasveiksi, mamyte
Išgirsti vėžio diagnozę sunku ne tik šią liga sergančiam, bet ir jį mylintiems. Dukra pasidalijo laišku mamai, kuriame įžodino tai, ką jaučia dažnas žmogus, esantis šalia su onkologija susidūrusio artimojo. ...
-
Pirmadienį šalyje patvirtinti 24 koronaviruso atvejai
Pastarąją parą koronaviruso infekcija patvirtinta 24 žmonėms, aštuoni iš jų susirgo pakartotinai, skelbia Valstybės duomenų agentūra. ...
-
Ligonių kasos: kam vaistų priemokas padengia valstybė?2
Ligonių kasos sulaukia gyventojų klausimų, kodėl pernai metų gale nereikėjo mokėti paciento priemokų už kompensuojamuosius vaistus, o šiemet vėl tenka šias priemokas mokėti. Ligonių kasų specialistai priminė, kad kasmet vaistų prie...
-
Ragina į kasmetinę vaiko sveikatos patikrą nežiūrėti pro pirštus1
Darželinukų ir moksleivių tėveliai neturėtų nustebti, balandį sulaukę skambučio, kviečiančio atvykti į polikliniką kasmetinės vaiko sveikatos patikros. Jos pagrindu suformuojama sveikatos pažyma mokykloms ir darželiams. Kauno miesto poliklinika...