- Marija Gabrienė, LRT TV naujienų tarnyba, LRT.lt
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Sūris – populiariausias pieno produktas Nyderlanduose. Jie gaminami ne tik fabrikuose. Šalyje yra išlikę ūkių, kuriuose ūkininkai patys perdirba pieną ir gamina įvairių pieno produktų.
„Šį verslą perėmiau iš tėvo, kuris gaminti sūrius pradėjo prieš beveik pusę amžiaus. Todėl man nebuvo sunku“, – sako sūrių ūkio savininkas Hermanas van den Heuvelas.
Pasak sūrių gamintojo Arno van Velthoveno, sūrio gamybos procesas trunka apie šešias valandas, tačiau per dieną sūriai pas jį gaminami tris kartus. Perdirbamos beveik šešios tonos pieno, iš kurio pagaminama apie 700 kg sūrio.
„Gero sūrio paslaptis – labai paprasta. Svarbu gaminti su meile, neskubėti ir laikytis švaros, kadangi sūriai gaminami iš nepasterizuoto pieno. Taip pat priklauso ir nuo pieno kokybės – jis turi būti riebus ir turėti daug baltymų. Jeigu nėra geros kokybės, aš negaliu pagaminti gero sūrio“, – tikina A. van Velthovenas.
„Ūkininkų gaminami sūriai yra brangesni, negu pagaminti didelėse gamyklose. Jei prekybos centre gamyklinio sūrio kilogramas kainuoja apie 7 eurus, ūkyje – nuo 10 iki 12 eurų. Brangesnis, nes jis yra natūralus“, – aiškina H. van den Heuvelas.
Per metus ūkininkas parduoda apie 370 tonų sūrio. Ūkio parduotuvėlėje – tik nedidelę dalį. 70 proc. visos pagamintos produkcijos parduodama vieno tinklo prekybos centruose. Taip pat jo sūriai keliauja į Vokietiją, Jungtines Valstijas.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Armėnija ir Azerbaidžanas skelbia pradėję sienos žymėjimą
Armėnija ir Azerbaidžanas antradienį paskelbė pradėję žymėti savo bendrą sieną, abiem dešimtmečius kariavusioms priešininkėms siekiant normalizuoti santykius. ...
-
Kinija kritikuoja šnipinėjimu įtariamo europarlamentaro padėjėjo sulaikymą
Pekinas antradienį pareiškė, kad šnipinėjimu įtariamo Vokietijos kraštutinių dešiniųjų politiko ir Europos Parlamento (EP) nario padėjėjo sulaikymu siekiama šmeižti ir engti Kiniją. ...
-
JK parlamentas patvirtino planą siųsti migrantus į Ruandą2
Prieštaringai vertinamas Jungtinės Karalystės vyriausybės planas skraidinti prieglobsčio prašytojus į Ruandą pirmadienį įveikė paskutinę kliūtį po iki vėlumos užsitęsusių abejų parlamento rūmų ginčų. ...
-
Berlynas labai rimtais laiko įtarimus, kad Europos Parlamente šnipinėjama Kinijai2
Antradienį Berlynas „labai rimtais“ pavadino kaltinimus, kad kraštutinių dešiniųjų Vokietijos europarlamentaro padėjėjas šnipinėjo Kinijai, ir paragino atlikti išsamų tyrimą. ...
-
R. Sikorskis: vis dar nėra konkrečių deklaracijų dėl oro gynybos sistemų Ukrainai
Lenkijos diplomatijos vadovas Radosławas Sikorskis pirmadienį po ES užsienio reikalų ministrų susitikimo Liuksemburge apgailestavo neišgirdęs jokių konkrečių deklaracijų dėl oro gynybos sistemų perdavimo Ukrainai. ...
-
Prokurorai: dėl įtarimų šnipinėjus Kinijai sulaikytas vokiečių europarlamentaro padėjėjas3
Vokietijos prokurorai antradienį pranešė, kad Vokietijos kraštutinių dešiniųjų politiko, Europos Parlamento (EP) nario, padėjėjas buvo sulaikytas įtariant jį šnipinėjimu Kinijos naudai. ...
-
O. Syrskis Kyjive susitiko su Lietuvos kariuomenės vadovybe
Ukrainos ginkluotųjų pajėgų vyriausiasis vadas generolas pulkininkas Oleksandras Syrskis Kyjive susitiko su Lietuvos kariuomenės vadovybe, pašnekovai aptarė situaciją fronte. ...
-
Istoriniame procese prieš D. Trumpą prokurorai prakalbo apie nusikalstamą sąmokslą2
Pirmajame baudžiamajame procese prieš buvusį prezidentą JAV istorijoje prokurorai pirmadienį pareiškė, kad Donaldas Trumpas įsivėlė į „rinkimų klastojimą“, nes likus kelioms dienoms iki 2016 m. rinkimų jis sumokėjo pornog...
-
Žiniasklaida: kitas JAV pagalbos Ukrainai paketas bus didesnis nei įprastai
JAV administracija rengia didesnį nei įprastai karinės pagalbos Ukrainai paketą, jame, be skubiai reikalingos artilerijos ir oro gynybos, bus ir šarvuočių. ...
-
Kim Jong Unas stebėjo pirmąsias Šiaurės Korėjos branduolinio paleidimo pratybas
Šiaurės Korėjos lyderis Kim Jong Unas stebėjo pirmąsias šalyje „branduolinio paleidimo“ pratybas, antradienį pranešė valstybinė naujienų agentūra KCNA, per jas buvo imituojama branduolinė kontrataka kaip įspėjimas p...