Pica „Margarita“ nyksta iš Lietuvos picerijų

Europos Sąjunga (ES) daugiau nei prieš mėnesį patenkino picos kepėjų iš Neapolio keltus reikalavimus – pica „Margarita“ įtraukta į ES saugomų tradicinių vietos patiekalų sąrašą.

Reikalavimai šiai picai keliami gana aukšti – visų ES valstybių picerijose gaminant picą „Margarita“ bus privaloma naudoti tikrą mocarelą iš juodųjų buivolų, mieles, jūros druską ir specialios rūšies pomidorus. Nesilaikantiesiems šio nurodymo grės sankcijos.

Lietuvoje picerijos linkusios eiti paprasčiausiu keliu – dauguma jų apskritai iš meniu išbrauks picą „Margarita“.

Žurnalistų kalbinta picerijos „Pizza Jazz“ vyriausioji technologė Jurgita Leiputė apskritai pirmą kartą išgirdo apie tokius keliamus reikalavimus. Šių picerijų tinklo marketingo vadovė Rūta Ramonaitė vėliau pasakė, kad „Margarita“ bus išbraukta iš jų siūlomų patiekalų sąrašo. Ji patikino: „Ne dėl to, kad per brangu, tačiau tai papildoma užduotis, kurios šiuo metu mes nelinkę bandyti įgyvendinti“.

„Čili Holdings“ generalinis direktorius Dainius Kalina linkęs „Čili Pica“ picerijose klientams pasiūlyti originalios picos „Margarita“, kuri būtų pagaminta pagal ES tarptautinius reikalavimus. Tačiau jis nežino, kada tai įvyks. Dainius Kalina sakė: „Kada ES direktyva dėl šių picų gaminimo bus aiški, kokie ingredientai turės būti picoje, tada ir pradėsime ją tiekti rinkai“.

„Can Can“ picerijų atstovai į žurnalistų klausimus nesugebėjo atsakyti daugiau nei per 2 savaites.

Tarp kitko, picos „Margarita“ pagrindas turės būti ne storesnis nei 3 mm. Picos tešlą reikės iškočioti rankomis, nenaudojant kočėlo. O pati pica turės būti kepama malkomis kūrenamoje krosnyje ant akmens plokštės. Tokias krosnis turi ir dauguma Lietuvos didžiųjų picerijų.

Patys šios picos „išradėjai“ italai teigia, kad garsiausias itališkas patiekalas buvo ilgai kopijuojamas ir nė iš tolo nepanašus į tikrą neapolietišką picą.


Šiame straipsnyje: picapica margarita

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Seimo apetitas taškytis mūsų pinigais
    Seimo apetitas taškytis mūsų pinigais

    Kaip diena, taip naujiena. Nors pinigų trūksta ir mokykloms, ir vaikų apsaugai nuo smurto, ir gynybai, o mokesčiai darbo jėgai žiauriausi Europoje, Seimo veikėjų apetitas taškytis mūsų pinigais – toks pat beribis kaip Visata ir kvailumas...

    9
  • Patyčios iš tautinio kostiumo
    Patyčios iš tautinio kostiumo

    Lietuvoje vyrauja patyčių "kultūra", o ją kuria ir palaiko ne kas kitas, o tie, kurie tarsi turėtų su šiuo ydingu reiškiniu kovoti – tai viešosios nuomonės formuotojai. ...

    4
  • Kuri daugiau kliba – Amerika ar Europa?
    Kuri daugiau kliba – Amerika ar Europa?

    „Europa iš esmės turi rimtesnių problemų negu Jungtinės Amerikos Valstijos“, – sakė Vokietijos krikščionių demokratų politikas Friedrichas Merzas po savaitgalį praėjusios saugumo konferencijos Miunchene. – JAV pr...

    1
  • Kada metas keisti savo pensijų fondą?
    Kada metas keisti savo pensijų fondą?

    Absoliuti dauguma darbingo amžiaus Lietuvos gyventojų būsimai pensijai kaupia antros pakopos pensijų fonduose. Šiuo metu savo pensijai tokiu būdu kaupia daugiau nei 1,25 mln. būsimųjų pensininkų, o bendras jų sukauptas turtas viršija 2,...

    1
  • Lietuvių kalbos kultūros metus pradėjus
    Lietuvių kalbos kultūros metus pradėjus

    Vasario 21-osios kalendoriaus lapelyje įrašyta: „Tarptautinė gimtosios kalbos diena“. Tuo raginama rūpintis, globoti, puoselėti ir tas mažesniųjų tautų kalbas, kurios nėra naudojamos bendravimui tarp valstybių, neįrašomos k...

    1
  • V. Matijošaičiui teks kasdien vykdyti pažadą
    V. Matijošaičiui teks kasdien vykdyti pažadą

    Kauno meras šią savaitę darbe atrodys sportiškiau nei įprastai. "Žalgirio" krepšininkams savaitgalį laimėjus Karaliaus Mindaugo taurę, Visvaldui Matijošaičiui teks vykdyti pažadą ir kasdien vilktis žaliuosius kl...

    8
  • Grafičiai ir protestas
    Grafičiai ir protestas

    Mūsų namams tiekiamas šaltas ir karštas vanduo, naudojamės elektra ir kitokiais patogumais. Valgome skanius pusryčius, pietus ir vakarienę. Ar yra prieš ką protestuoti? Ar yra prasmės protestuoti? O gal vadovaujamės dėsniu, kad, j...

    3
  • Urėdijų pertvarka – išmėginimas valdžiai
    Urėdijų pertvarka – išmėginimas valdžiai

    Nors šiuo metu Seimo nariai neposėdžiauja, tačiau ir tarp sesijų vyksta diskusijos dėl planuojamų valdančiosios koalicijos Vyriausybės reformų. Ne tik diskusijos, bet ir interesų grupių susitikimai su Seimo nariais. Prieš keletą dien...

    1
  • Lemtingas pusmetis
    Lemtingas pusmetis

    Šių metų pirmas pusmetis lems, kokia Lietuvos politika bus 2020 metais ir vėliau. Idėjos taip pat vaidins daug reikšmingesnį vaidmenį nei iki šiol. ...

    1
  • Kliedintys pagonybės demonai
    Kliedintys pagonybės demonai

    Iš kur kyla tas atominis noras viską suvienodinti? Štai humanistinių idėjų nublokštas R.Karbauskis vis tiek nenumaldo įgeidžio vienodai aprėdyti pradinukus. Pagyvėjusios pedagogės, manančios, kad tai bus įprasti tautiniai rūbai...

    33
Daugiau straipsnių