Vaikų darželyje užfiksuotas salmoneliozės protrūkis

Kauno miesto valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (Kauno m. VMVT) gavo informaciją iš Kauno visuomenės sveikatos centro, kad 6 vaikams, lankantiems skirtingas Kauno vaikų lopšelio darželio „Girinukas" grupes, diagnozuota salmoneliozė. Vienas vaikas paguldytas į ligoninę, kiti gydomi ambulatoriškai.

Kauno miesto VMVT inspektoriai patikrino, kaip ruošiamas maistas šiame lopšelyje darželyje. Tikrinimo metu grubių teisės aktų pažeidimų nenustatyta, buvo atrinkti maisto produktų, patiekalų, žaliavų, geriamojo vandens mėginiai ir ploviniai nuo gamybos paviršių laboratoriniams tyrimams.

Atlikus mėginių ir nuoplovų mikrobiologinius tyrimus, koliforminių bakterijų, sukeliančių žarnyno infekciją, nustatyta nebuvo. Darbuotojoms pakartotinai pasitikrinus sveikatą, mikrobiologiniai tyrimai  žarnyno užkrečiamųjų ligų sukėlėjų taip pat nenustatė.

Vaikų lopšelio darželio „Girinukas" maisto ruošimo skyriuje bendrovė „Dezinfa" atliko patalpų ir įrangos dezinfekciją.

„Salmoneliozės perdavimo priežastimi galėjo būti darželio virtuvėje prieš kelias dienas ruoštas salmonelėmis užkrėstas maistas, kuris buvo gaminamas pažeidžiant patiekalų gamybos technologinį režimą. Tuo laiku maistą ruošė tik viena virtuvės darbuotoja, kuri nuo spalio pabaigos turi nedarbingumo lapelį ir atsisakė išsitirti dėl ūmių žarnyno užkrečiamųjų ligų sukėlėjų nustatymo. Papildomu rizikos veiksniu galėjo būti bendros higienos praktikos reikalavimų nesilaikymas, darbuotojų higieninių įgūdžių stoka", - sakė Kauno miesto VMVT viršininkas Ričardas Kliučinskas.


Šiame straipsnyje: salmoneliozėdarželis

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

Daugiau straipsnių