Kavinėms ir restoranams krizė nebaisi

Krizės nuotaikomis gyvenančioje Lietuvos sostinėje naujos kavinės ir restoranai dygsta kaip grybai po lietaus. Per kelias savaites Vilniuje duris atvėrė kelios kavinės ir du restoranai, klientus ketinantys vilioti ne žemomis kainomis, bet originaliais pasiūlymais.

Bendras pradedančių dirbti restoranų ir kavinių bruožas - išskirtinumo paieškos. Vieni žada išskirtini meniu, kiti vilioja interjero detalėmis, dar kiti žada kokybę už prieinamą kainą.

Paskutinis naujai veikiantis restoranas sostinėje - gruodžio 10-osios vakarą duris atvėręs ESSE restoranų tinklo padalinys Gedimino pr. 50/2. 

ESSE restoranų tinklo savininkė Veronika Nevoina, pristatydama naujai duris atvėrusį restoraną teigė siūlysianti ne tik pasimėgauti puikia virtuve, bet ir nusipirkti išskirtinių užkandžių bei vyno išsinešimui nedidelėmis kainomis.

„Jausdama nesuvaldomą troškimą pažinti ir perprasti, išragavau daugybę įvairiausių kraštų patiekalų. Kiekvienos šalies virtuvė - tai ne tik unikalus istorinio vystimosi ir geografinio šalies išsidėstymo paveldas, bet ir plati pojūčių paletė,“- teigė V.Veronika, restorane prekiaujanti ir puikiais Pjemonto ir kitų Italijos regionų sūriais.

Savaitės pradžioje originalių būdų kaip vilioti klientus ieškanti kavinė „Coffee-Inn“ šį kartą nutarė pamaloninti kaimynystėje įsikūrusią kompaniją. Jau šeštąją kavinę atidaręs „Coffee-Inn“ tinklas savo meniu papildė specialia kava, skirta kaimynystėje esančios „Ernst & Young“ darbuotojams.

„Kaimynystėje įsikūrusi „Ernst & Young“ patraukė dėmesį kaip daugiausiai darbuotojų turinti kaimyninė verslo įmonė“, - sakė „Coffee-Inn“ marketingo vadovas Nidas Kiuberis, komentuodamas naujų klientų paieškos metodą.

Algirdo gatvėje viešbutyje „Algirdas“ naujai įsikūręs restoranas „F‘Ollie‘s“ klientų tikisi sulaukti nuo virtuvės iki interjero alsuodamas Prancūzija ir siūlydamas ne tik, jų teigimu, išskirtinį meniu, bet ir įvairiaspalvę vynuogių ir vyno stilių puokštę.