Maisto gurmanams – viduramžių receptų knyga

Gal pageidautumėte keptos jūrų kiaulės arba aštriojo blanmanžė? XIV a. Anglijos karaliaus Ričardo II virėjų sudarytoje kulinarijos knygoje galima pasisemti egzotiškų viduramžių receptų.

Skaitmeninę knygos „Forme of Cury“ kopiją sukūrė ir internete paskelbė Mančesterio Johno Rylandso biblioteka. Knyga pradėta rašyti 1390 m. ir buvo pildoma 30 metų. Joje galima rasti šimtus neįprastų patiekalų receptų.

„Ji visiškai nepanaši į šiuolaikines receptų knygas, joje nenurodomos nei tikslios dozės, nei ruošimo laikas, - pasakojo J.Rylandso bibliotekos rankraščių saugotojas Johnas Hodgsonas. - Tai yra rekomendacijos „pabandyk ir pažiūrėk, kas išeis“. Ši knyga labai patiks tiems, kas mėgsta eksperimentuoti.“



NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

Daugiau straipsnių