Klaipėdos apskrities maisto įmonėse - mažiau pažeidimų

Pažeidimų maistą gaminančiose ir juo prekiaujančiuose įmonėse mažėja. Specialistų teigimu, tam įtakos turi griežti produktų identifikavimo ir atsekamumo reikalavimai.

Sunaikino dvi tonas produktų

Veterinarijos savaitės, kuri kasmet vyksta birželio 14-20 dienomis, proga Klaipėdos apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba organizavo diskusiją „Mėsa ir mėsos produktų atsekamumas“.

Joje dalyvavo ne tik tarnybos specialistai, bet ir mėsa bei jos produktais prekiaujančios, gaminančios įmonės, gyvulių augintojų atstovai. Tarnyba nuolat tikrina tokias įstaigas.

Pernai atlikta 312 negyvūninio maisto gamybos įmonių, maisto produktų prekybos, viešojo maitinimo įmonių patikrinimų. Didžiausias dėmesys buvo skiriamas pastarosioms.

Pasak Klaipėdos apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjos Rimos Slaboševičienės, nustatyta 501 pažeidimas. Iš jų dėl maisto produktų – 103.

Pernai buvo uždrausta realizuoti 1 531 kilogramų produktų, dar 596 kilogramų produktų realizacija sustabdyta. Daugiausia dėl netinkamo jų ženklinimo, kai produktai gauti iš gamintojo netinkamai paženklinti, parduotuvėse kainų etiketėse nenurodoma vartotojui būtina informacija, pamestos ar nuplėštos produktų ženklinimo etiketės. Mažiausiai produktų sunaikinta dėl netinkamų laikymo sąlygų.

Kaimo parduotuvės pirmauja

Šių metų pirmo ketvirčių metu tarnyba atliko 52 maistu prekiaujančių ir jį gaminančių įstaigų patikrinimus. Daugiausia – 31 jų atlikta maisto prekių parduotuvėse, 17 – viešojo maitinimo įstaigos, 4 – negyvūninio maisto gamybos įmonėse. Nustatyta 80 pažeidimų.

Iš jų 19 proc. dėl maisto produktų pažeidimų. Tai yra pusantro procento mažiau nei praėjusiais metais. Šiemet uždrausta realizuoti 168 kilogramus produktų, 222 kilogramų realizacija sustabdyta.

Pernai Klaipėdos rajone užregistruota 18 skundų, iš kurių pagrįsti 4. Daugiausia vartotojai skundėsi dėl prekybos įmonių – 10. Iš jų pasitvirtino 2. Dėl gamybos įmonių gauti 2 skundai, pasitvirtino 1. Apie negeroves viešojo maitinimo įmonėse pranešimų gauta 6. Iš šių skundų pasitvirtino 1.

R.Slaboševičienė pabrėžė, kad su didžiaisiais prekybos centais problemų kyla nedaug. Dažniau pažeidimai nustatomi mažose kaimo parduotuvėse.

Vykdo griežtą kontrolę

Skerdykloms ir mėsos gamintojams taikomi ypač griežti reikalavimai.

Klaipėdos apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža teigė, kad ypač didelis dėmesys skiriamas produkto atsekamumui – nuo fermos iki stalo.

Didelę reikšmę turi gyvūnų registras. Šios sistemos tikslas – užkrečiamų ligų prevencija ir kontrolė. Ji leidžia tiksliai pasakyti viską apie ES laikomus gyvulius – kiek jų yra, kur gimė, augo, kuo gydyti.

Visi į skerdyklą atvežami gyvuliai turi važtaraščius. Čia patikrinama jų sveikata. Kiaulės turi bandos, o galvijai, avys, ožkos – individualius numerius.

„Veršeliai geriau registruojami nei žmonės. Tik gimus ant jų ausų yra uždedamas indentifikasinis numeris. Vėliau jis perrašomas ant skerdenos“, – aiškino A.Bauža.

Skerdyklose jie yra patikrinami, o ant skerdenos uždedamas identifikacinis numeris. Jis rašosi ir ant pakuočių. Esant reikalui, pagal identifikavimo arba partijos numerį galima atsekti produkto buvimo vietą.

„Kiekvienoje skerdykloje dirba mūsų tarnybos specialistai, kurie užtikrina tinkamų produktų gamybą. Jų skaičius priklauso nuo įmonės dydžio. Be veterinarinio patvirtino numerio į rinką mėsa nepatenka“, – akcentavo A.Bauža.

Veterinarijos savaitės proga Klaipėdos apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba mokiniams, studentams organizavo išvykas į skerdyklas, pieno gamybos įmones, diskusijas apie maisto produktus.

Pernai atlikta patikrinimų:

Viešojo maitinimo įmonėse – 162
Prekybos įmonėse – 140
Negyvūninio maisto gamybos įmonėse – 10

Pernai uždrausta realizuoti ir sustabdyta realizacija produktų:

Dėl netinkamai ženklinimo – 747 kg
Dėl pasibaigusio vartojimo termino – 534 kg
Dėl netinkamos kokybės – 87 kg
Dėl netinkamų laikymo sąlygų – 37 kg
Dėl kitų reikalavimų pažeidimo – 16 kg


Šiame straipsnyje: mėsaskerdykla

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Gydytoja pataria nenumoti ranka į šuns įkandimą
    Gydytoja pataria nenumoti ranka į šuns įkandimą

    Daugiabučio namo kieme šuns užpulta klaipėdietė neskubėjo kreiptis į medikus. Tačiau kelias savaites negyjanti žaizda moteriai pasėjo nerimą bei abejonę. Šeimos gydytoja tikina, kad numoti ranka į šuns įkandimą nevertėtų &n...

  • Suteiks nuolaidas NT mokesčiui
    Suteiks nuolaidas NT mokesčiui

    Senamiestyje ir miesto centre įsikūrusios įmonės teikia prašymus dėl lengvatų nekilnojamojo turto mokesčiui suteikimo. ...

    1
  • KU Taryba E. Juzeliūno prašymą tenkins nuo gegužės 2 dienos
    KU Taryba E. Juzeliūno prašymą tenkins nuo gegužės 2 dienos

    Balandžio 23 d. vyko paskutinis Klaipėdos universiteto (KU) Tarybos posėdis, kuriai vadovavo Arnoldas Šileika. Pagrindinis paskutiniojo posėdžio klausimas – laikinai einančio Klaipėdos universiteto rektoriaus pareigas asmens paskyrimas. ...

  • Rotarietės skatina vaikus savanoriauti
    Rotarietės skatina vaikus savanoriauti

    Rotary klubo "Karalienė Luizė" draugystę su vaikais praturtino dar vienas prasmingas susitikimas - globos įstaigose ir globėjų šeimose augantys paaugliai turėjo galimybę daugiau sužinoti apie savanorystės tikslus ir galimybes. ...

  • Palangos pakrantę lopys smėliu iš Šventosios
    Palangos pakrantę lopys smėliu iš Šventosios

    Trečiadienio pasėdyje vyriausybė svarstys, ar pritarti sprendimui, kad Palangos miesto savivaldybė gali paimti smėlį iš Šventosios savo paplūdimiams papildyti. ...

  • Universitetas ims bristi iš balos
    Universitetas ims bristi iš balos

    Klaipėdos universiteto rektoriaus Eimučio Juzeliūno pasitraukimą iš pareigų galėjo lemti ir atstatydinimo baimė. Pasitraukimas esą būtų neišvengiamas, jei universiteto taryba nepatvirtintų rektoriaus ataskaitos. O būtent tokios nuosta...

    1
  • Laivyno pastato statyba stabtelėjo dėl teismo
    Laivyno pastato statyba stabtelėjo dėl teismo

    Unikalus atvejis, kai uosto konkursas teismui buvo apskųstas dėl neva pateiktos pernelyg mažos darbų pirkimo kainos. ...

    2
  • Mūšiai mieste: gerai ar blogai?
    Mūšiai mieste: gerai ar blogai?

    Praėjusią savaitę klaipėdiečiai miesto gatvėse bei kai kurių daugiabučių namų kiemuose susidurdavo su ginkluotais kareiviais, matė, kaip jie kūrė įtvirtinimus ir praktikavosi ginti arba šturmuoti pastatus. Kasdien girdėdami naujienų apie...

    7
  • Šveicarijoje verslą sukūrusi klaipėdietė stebuklais netiki
    Šveicarijoje verslą sukūrusi klaipėdietė stebuklais netiki

    Šiuo metu svetur savo gyvenimą kurianti lietuvių verslininkė Ingrida Elijošiūtė buvo viena pirmųjų moterų vadovių ir valdybos narių Nepriklausomybę atkūrusioje Lietuvoje. Ji drąsiai žengė į tokias verslo sritis kaip bankininkyst...

  • Pilies tiltą pakels kasdien
    Pilies tiltą pakels kasdien

    Navigacinio sezono metu – nuo gegužės 1-osios iki spalio 31 dienos – Pilies tiltas bus pakeliamas kasdien. Norima, kad į Dangę įplauktų laivai, kurie papuoštų miestą. ...

    6
Daugiau straipsnių