Klaipėdos apskrities maisto įmonėse - mažiau pažeidimų

Pažeidimų maistą gaminančiose ir juo prekiaujančiuose įmonėse mažėja. Specialistų teigimu, tam įtakos turi griežti produktų identifikavimo ir atsekamumo reikalavimai.

Sunaikino dvi tonas produktų

Veterinarijos savaitės, kuri kasmet vyksta birželio 14-20 dienomis, proga Klaipėdos apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba organizavo diskusiją „Mėsa ir mėsos produktų atsekamumas“.

Joje dalyvavo ne tik tarnybos specialistai, bet ir mėsa bei jos produktais prekiaujančios, gaminančios įmonės, gyvulių augintojų atstovai. Tarnyba nuolat tikrina tokias įstaigas.

Pernai atlikta 312 negyvūninio maisto gamybos įmonių, maisto produktų prekybos, viešojo maitinimo įmonių patikrinimų. Didžiausias dėmesys buvo skiriamas pastarosioms.

Pasak Klaipėdos apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjos Rimos Slaboševičienės, nustatyta 501 pažeidimas. Iš jų dėl maisto produktų – 103.

Pernai buvo uždrausta realizuoti 1 531 kilogramų produktų, dar 596 kilogramų produktų realizacija sustabdyta. Daugiausia dėl netinkamo jų ženklinimo, kai produktai gauti iš gamintojo netinkamai paženklinti, parduotuvėse kainų etiketėse nenurodoma vartotojui būtina informacija, pamestos ar nuplėštos produktų ženklinimo etiketės. Mažiausiai produktų sunaikinta dėl netinkamų laikymo sąlygų.

Kaimo parduotuvės pirmauja

Šių metų pirmo ketvirčių metu tarnyba atliko 52 maistu prekiaujančių ir jį gaminančių įstaigų patikrinimus. Daugiausia – 31 jų atlikta maisto prekių parduotuvėse, 17 – viešojo maitinimo įstaigos, 4 – negyvūninio maisto gamybos įmonėse. Nustatyta 80 pažeidimų.

Iš jų 19 proc. dėl maisto produktų pažeidimų. Tai yra pusantro procento mažiau nei praėjusiais metais. Šiemet uždrausta realizuoti 168 kilogramus produktų, 222 kilogramų realizacija sustabdyta.

Pernai Klaipėdos rajone užregistruota 18 skundų, iš kurių pagrįsti 4. Daugiausia vartotojai skundėsi dėl prekybos įmonių – 10. Iš jų pasitvirtino 2. Dėl gamybos įmonių gauti 2 skundai, pasitvirtino 1. Apie negeroves viešojo maitinimo įmonėse pranešimų gauta 6. Iš šių skundų pasitvirtino 1.

R.Slaboševičienė pabrėžė, kad su didžiaisiais prekybos centais problemų kyla nedaug. Dažniau pažeidimai nustatomi mažose kaimo parduotuvėse.

Vykdo griežtą kontrolę

Skerdykloms ir mėsos gamintojams taikomi ypač griežti reikalavimai.

Klaipėdos apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža teigė, kad ypač didelis dėmesys skiriamas produkto atsekamumui – nuo fermos iki stalo.

Didelę reikšmę turi gyvūnų registras. Šios sistemos tikslas – užkrečiamų ligų prevencija ir kontrolė. Ji leidžia tiksliai pasakyti viską apie ES laikomus gyvulius – kiek jų yra, kur gimė, augo, kuo gydyti.

Visi į skerdyklą atvežami gyvuliai turi važtaraščius. Čia patikrinama jų sveikata. Kiaulės turi bandos, o galvijai, avys, ožkos – individualius numerius.

„Veršeliai geriau registruojami nei žmonės. Tik gimus ant jų ausų yra uždedamas indentifikasinis numeris. Vėliau jis perrašomas ant skerdenos“, – aiškino A.Bauža.

Skerdyklose jie yra patikrinami, o ant skerdenos uždedamas identifikacinis numeris. Jis rašosi ir ant pakuočių. Esant reikalui, pagal identifikavimo arba partijos numerį galima atsekti produkto buvimo vietą.

„Kiekvienoje skerdykloje dirba mūsų tarnybos specialistai, kurie užtikrina tinkamų produktų gamybą. Jų skaičius priklauso nuo įmonės dydžio. Be veterinarinio patvirtino numerio į rinką mėsa nepatenka“, – akcentavo A.Bauža.

Veterinarijos savaitės proga Klaipėdos apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba mokiniams, studentams organizavo išvykas į skerdyklas, pieno gamybos įmones, diskusijas apie maisto produktus.

Pernai atlikta patikrinimų:

Viešojo maitinimo įmonėse – 162
Prekybos įmonėse – 140
Negyvūninio maisto gamybos įmonėse – 10

Pernai uždrausta realizuoti ir sustabdyta realizacija produktų:

Dėl netinkamai ženklinimo – 747 kg
Dėl pasibaigusio vartojimo termino – 534 kg
Dėl netinkamos kokybės – 87 kg
Dėl netinkamų laikymo sąlygų – 37 kg
Dėl kitų reikalavimų pažeidimo – 16 kg


Šiame straipsnyje: mėsaskerdykla

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Klaipėdoje nyksta kaimiškos apraiškos
    Klaipėdoje nyksta kaimiškos apraiškos

    Uostamiesčio žaliuosiuose plotuose vis dar pasitaiko besiganančių arklių, kai kurie gyventojai laiko naminius paukščius ar net bites. Tačiau esą šios "egzotikos" pastaruoju metu gerokai sumažėjo. ...

    3
  • Nidos šlovės alėją perkels į naują vietą
    Nidos šlovės alėją perkels į naują vietą

    Neringos miesto savivaldybė kitąmet planuoja pradėti centrinės aikštės šalia merijos rekonstrukciją ir šlovės alėją su muzikantų delnų įspaudais perkelti prie Kuršių marių, rašo „Lietuvos žinios“. ...

    1
  • Vienintelis dalyvis reikalavimus atitiko
    Vienintelis dalyvis reikalavimus atitiko

    Daugiafunkcį sveikatingumo centrą valdyti pasiūliusi įmonė atitiko išankstinės atrankos kriterijus – turi reikiamą kvalifikaciją, tinkami ir techniniai, ekonominiai bei kiti kriterijai. ...

    1
  • Dėl mokyklos surėmė ragus
    Dėl mokyklos surėmė ragus

    Beprecedentis atvejis – Klaipėdos valdininkai patraukti administracinėn atsakomybėn dėl naujos mokyklos Žolynų gatvėje projektavimo konkurso. Taip nusprendė Viešųjų pirkimų tarnyba Vilniuje. Savivaldybės ekspertų komisijos nariams gre...

    17
  • Saugomų pastatų remontui – savivaldybės parama
    Saugomų pastatų remontui – savivaldybės parama

    Kultūros paveldo statinių valdytojai galės pretenduoti į savivaldybės paramą fasadų remontui. Tikimasi, kad ši priemonė paskatins imtis savininkus, kurie ilgą laiką netvarkė turimų saugomų objektų, darbų, o miesto vaizdas pagražės. ...

    1
  • Iniciatyvą žlugdo medžiai
    Iniciatyvą žlugdo medžiai

    Sumanymą prikelti merdinčią aikštę, kurioje stovi paminklas Kristijonui Donelaičiui atminti, klampina trylika senų medžių, kuriuos reikalaujama išsaugoti. Dėl šios priežasties gražus sumanymas įstrigo. ...

    6
  • Išvyka į Klaipėdą: organų donorystė ir žmonių po transplantacijų pasakojimai
    Išvyka į Klaipėdą: organų donorystė ir žmonių po transplantacijų pasakojimai

    Nacionalinio transplantacijos biuro specialistai, siekdami kuo plačiau visuomenei ir specialistams skleisti organų donorystės idėją, šiandien su šia kilnia misija lankosi Klaipėdos universitetinėje ligoninėje. Čia rengiamas susitikimas s...

  • Klaipėda sieks perimti buvusį policijos pastatą
    Klaipėda sieks perimti buvusį policijos pastatą

    Uostamiesčio valdžia pasiryžo atgaivinti merdintį pastatų kompleksą, kur anksčiau veikė policijos komisariatas. Įsikurti unikaliuose statiniuose nori menininkai. Būtent atsižvelgus į jų iniciatyvą, imtasi komplekso perėmimo procedūrų. ...

    3
  • Dėl nutrauktos paslaugos – nuobaudos
    Dėl nutrauktos paslaugos – nuobaudos

    Klaipėdos savivaldybės administracijos direktoriaus Sauliaus Budino inicijuotas tarnybinis patikrinimas, kurio metu aiškintasi, kas kaltas, kad rugsėjo pradžioje laikinai buvo nutrauktas maršrutinių taksi paslaugos teikimas, baigtas. ...

    5
  • Investicijos į lietaus nuotekų tinklus uostamiestyje didėja
    Investicijos į lietaus nuotekų tinklus uostamiestyje didėja

    Klaipėdoje vis didesnis dėmesys skiriamas lietaus nuotekų tinklams. Pastaraisiais metais investicijos į jų atnaujinimą, remontą didėja. ...

    1
Daugiau straipsnių