Klaipėdos apskrities maisto įmonėse - mažiau pažeidimų

Pažeidimų maistą gaminančiose ir juo prekiaujančiuose įmonėse mažėja. Specialistų teigimu, tam įtakos turi griežti produktų identifikavimo ir atsekamumo reikalavimai.

Sunaikino dvi tonas produktų

Veterinarijos savaitės, kuri kasmet vyksta birželio 14-20 dienomis, proga Klaipėdos apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba organizavo diskusiją „Mėsa ir mėsos produktų atsekamumas“.

Joje dalyvavo ne tik tarnybos specialistai, bet ir mėsa bei jos produktais prekiaujančios, gaminančios įmonės, gyvulių augintojų atstovai. Tarnyba nuolat tikrina tokias įstaigas.

Pernai atlikta 312 negyvūninio maisto gamybos įmonių, maisto produktų prekybos, viešojo maitinimo įmonių patikrinimų. Didžiausias dėmesys buvo skiriamas pastarosioms.

Pasak Klaipėdos apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Maisto skyriaus vedėjos Rimos Slaboševičienės, nustatyta 501 pažeidimas. Iš jų dėl maisto produktų – 103.

Pernai buvo uždrausta realizuoti 1 531 kilogramų produktų, dar 596 kilogramų produktų realizacija sustabdyta. Daugiausia dėl netinkamo jų ženklinimo, kai produktai gauti iš gamintojo netinkamai paženklinti, parduotuvėse kainų etiketėse nenurodoma vartotojui būtina informacija, pamestos ar nuplėštos produktų ženklinimo etiketės. Mažiausiai produktų sunaikinta dėl netinkamų laikymo sąlygų.

Kaimo parduotuvės pirmauja

Šių metų pirmo ketvirčių metu tarnyba atliko 52 maistu prekiaujančių ir jį gaminančių įstaigų patikrinimus. Daugiausia – 31 jų atlikta maisto prekių parduotuvėse, 17 – viešojo maitinimo įstaigos, 4 – negyvūninio maisto gamybos įmonėse. Nustatyta 80 pažeidimų.

Iš jų 19 proc. dėl maisto produktų pažeidimų. Tai yra pusantro procento mažiau nei praėjusiais metais. Šiemet uždrausta realizuoti 168 kilogramus produktų, 222 kilogramų realizacija sustabdyta.

Pernai Klaipėdos rajone užregistruota 18 skundų, iš kurių pagrįsti 4. Daugiausia vartotojai skundėsi dėl prekybos įmonių – 10. Iš jų pasitvirtino 2. Dėl gamybos įmonių gauti 2 skundai, pasitvirtino 1. Apie negeroves viešojo maitinimo įmonėse pranešimų gauta 6. Iš šių skundų pasitvirtino 1.

R.Slaboševičienė pabrėžė, kad su didžiaisiais prekybos centais problemų kyla nedaug. Dažniau pažeidimai nustatomi mažose kaimo parduotuvėse.

Vykdo griežtą kontrolę

Skerdykloms ir mėsos gamintojams taikomi ypač griežti reikalavimai.

Klaipėdos apskrities Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos viršininkas Antanas Bauža teigė, kad ypač didelis dėmesys skiriamas produkto atsekamumui – nuo fermos iki stalo.

Didelę reikšmę turi gyvūnų registras. Šios sistemos tikslas – užkrečiamų ligų prevencija ir kontrolė. Ji leidžia tiksliai pasakyti viską apie ES laikomus gyvulius – kiek jų yra, kur gimė, augo, kuo gydyti.

Visi į skerdyklą atvežami gyvuliai turi važtaraščius. Čia patikrinama jų sveikata. Kiaulės turi bandos, o galvijai, avys, ožkos – individualius numerius.

„Veršeliai geriau registruojami nei žmonės. Tik gimus ant jų ausų yra uždedamas indentifikasinis numeris. Vėliau jis perrašomas ant skerdenos“, – aiškino A.Bauža.

Skerdyklose jie yra patikrinami, o ant skerdenos uždedamas identifikacinis numeris. Jis rašosi ir ant pakuočių. Esant reikalui, pagal identifikavimo arba partijos numerį galima atsekti produkto buvimo vietą.

„Kiekvienoje skerdykloje dirba mūsų tarnybos specialistai, kurie užtikrina tinkamų produktų gamybą. Jų skaičius priklauso nuo įmonės dydžio. Be veterinarinio patvirtino numerio į rinką mėsa nepatenka“, – akcentavo A.Bauža.

Veterinarijos savaitės proga Klaipėdos apskrities Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba mokiniams, studentams organizavo išvykas į skerdyklas, pieno gamybos įmones, diskusijas apie maisto produktus.

Pernai atlikta patikrinimų:

Viešojo maitinimo įmonėse – 162
Prekybos įmonėse – 140
Negyvūninio maisto gamybos įmonėse – 10

Pernai uždrausta realizuoti ir sustabdyta realizacija produktų:

Dėl netinkamai ženklinimo – 747 kg
Dėl pasibaigusio vartojimo termino – 534 kg
Dėl netinkamos kokybės – 87 kg
Dėl netinkamų laikymo sąlygų – 37 kg
Dėl kitų reikalavimų pažeidimo – 16 kg


Šiame straipsnyje: mėsaskerdykla

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Uostamiestyje – naujas „Klaipėdos galerijos“ filialas
    Uostamiestyje – naujas „Klaipėdos galerijos“ filialas

    „Klaipėdos galerija” ketvirtadienį duris atvėrusiame naujausiame Mercedes-Benz automobilių salone uostamiestyje atidarė dar vieną galerijos filialą ir naujose erdvėse pristatė pirmąją meno kūrinių parodą „Diskursai“, kur m...

  • Gatvėse – akcija prieš korupciją
    Gatvėse – akcija prieš korupciją

    Ketvirtadienį, minėdami artėjančią tarptautinę Antikorupcijos dieną, uostamiesčio kelių policininkai klaipėdiečiams gatvėse žodžiu ir dovanodami suvenyrus priminė apie korupcijos žalą. ...

    1
  • Labdara vaikams – vėl gatvėje
    Labdara vaikams – vėl gatvėje

    Agentūrą "SOS vaikai" pasiekė Švedijos parama skurstančioms klaipėdiečių šeimoms. Tačiau gautus drabužius, avalynę, žaislus teks dalyti lauke, pliaupiant lietui – į prašymą laikinai skirti patalpas daiktams sus...

    2
  • Sporto bendruomenė atsisveikina su I. Pociumi
    Sporto bendruomenė atsisveikina su I. Pociumi

    Klaipėdiečiai gedi ilgamečio uostamiesčio savivaldybės Sporto ir kūno kultūros skyriaus darbuotojo Igno Pociaus. ...

    2
  • Protestas virto dainomis
    Protestas virto dainomis

    Klaipėdiečiams užvirė kraujas, kai viename oficialiame renginyje Vilniuje jų garbei buvo sudainuotos "angliškos girtų jūrininkų dainos". Tokį sutikimą tautinės jūrinės kultūros puoselėtojai priėmė kaip akibrokštą ir pe...

    2
  • Darnaus judumo metai: pokyčių pasiekta
    Darnaus judumo metai: pokyčių pasiekta

    2016-ieji – Darnaus judumo metai uostamiestyje buvo rezultatyvūs. Šiemet ne tik pavyko įgyvendinti daugumą projektų, patobulinti infrastruktūrą, bet ir praplėsti suvokimą apie žmogaus vaidmenį susisiekimo sistemoje. ...

    2
  • Klaipėdos licėjaus moksleiviai dalijasi gerumu
    Klaipėdos licėjaus moksleiviai dalijasi gerumu

    Artėjant gražiausioms metų šventėms, Klaipėdos licėjaus bendruomenė tradiciškai buriasi geriems darbams. Šventiniu teatralizuotu koncertu startavo daugiau nei dešimtmetį mokyklos rengiamas labdaros projektas. ...

    5
  • Smiltynei sieks Mėlynosios vėliavos
    Smiltynei sieks Mėlynosios vėliavos

    Smiltynės pliaže norima iškelti Mėlynąją vėliavą. Tarptautinį paplūdimių kokybės įvertinimą reiškiančio ženklo bus siekiama kitąmet. Tam prireiks apie 8 tūkst. eurų. ...

    1
  • Atplukdytas naujai įsigytas kariuomenės patrulinis laivas
    Atplukdytas naujai įsigytas kariuomenės patrulinis laivas

    Lietuvos karinės jūrų pajėgos iš Danijos kariuomenės įsigijo patrulinį laivą P15 – trečiadienio vakarą jis atplukdytas į Klaipėdos uostą. ...

    13
  • Neringos šventinėje puošyboje – baltų simboliai
    Neringos šventinėje puošyboje – baltų simboliai

    Neringos šventinėje puošyboje šiais metais bus galima išvysti ne tik Kuršių nerijos simbolių, bet ir baltiškų elementų. ...

Daugiau straipsnių