Klaipėdiečiai trichinelioze užsikrėtė nuo šernienos

Užkrečiamųjų ligų ir AIDS centro duomenimis, Klaipėdoje trichinelioze susirgo ir šiuo metu gydomi ligoninėje du vienos šeimos nariai. Dabar jau neabejojama, kad jie užsikrėtė nuo pačių pasigamintų šerno mėsos produktų.

Epidemiologinio tyrimo metu nustatyta, kad šių metų rugsėjo pradžioje sumedžiotų šernų mėsos gaminiais buvo pavaišinti dar keli žmonės, kurie konsultuojami medikų.

Penktadienį Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo instituto laboratorijos specialistai rūkytos šernienos kumpelio mėginyje aptiko trichinelių lervų.

Trichineliozė – ūmus žmonių ir gyvūnų susirgimas, kurį sukelia Trichinella genties apvaliosios kirmėlės. Žmogus užsikrečia valgydamas nepakankamai termiškai apdorotą kiaulieną, šernieną arba kitokią žvėrieną, kurios raumenyse yra trichinelių lervų.

Ligos klinika gali būti labai įvairi – tai lemia į organizmą pakliuvusių trichinelių kiekis bei žmogaus individualus jautrumas infekcijai. Ligos požymiai dažniausiai išryškėja parėjus 2-3 savaitėms nuo užsikrėtimo. Trichineliozė žmonėms pasireiškia silpnumu, pykinimu, aukšta temperatūra, veido, akių vokų pabrinkimu, raumenų bei sąnarių skausmais.

Lietuvoje žmonių trichineliozės protrūkių priežastis dažniausiai yra smulkiuose namų ūkiuose užaugintų kiaulių mėsa, kuri nebuvo tikrinta dėl trichineliozės (apie 57 proc. visų protrūkių) ir šerniena (apie 19 proc.).

Kaip išvengti užsikrėtimo trichinelioze?

Maistui vartoti tik veterinarijos specialistų patikrintą kiaulieną ir šernieną.

Visa skerdiena turi būti tikrinama dėl trichineliozės. Reikia nupjauti gabaliuką (apie 100 gramų) raumenų (geriausiai diafragmos, liežuvio, tarpšonkaulinių raumenų) ir nunešti į Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos laboratoriją. Tik gavus neigiamą atsakymą galima vartoti mėsą maistui.

Jeigu skerdienoje randama nors viena trichinelės lerva, skerdiena turi būti sunaikinama. Trichinelių lervos yra labai atsparios. Sušaldytos iki -18°C temperatūros mėsoje trichinelių lervos žūna per 10 dienų. Sūdant ar rūkant mėsą bei dešras, jos žūna tik viršutiniuose sluoksniuose. Net verdant ar kepant didelius gabalus, jų viduje trichinelės išlieka gyvos.

Nepirkti nelegaliai pardavinėjamos mėsos

Į turgavietes patenka mėsa patikrinta dėl trichineliozės, tačiau kilus įtarimui dėl mėsos kokybės, galima paprašyti, kad būtų  parodytas veterinarijos laboratorijos spaudas ant mėsos.

Graužikai yra pagrindiniai trichineliozės platintojai gamtoje. Pelės žiemai subėgdamos į gyvenamuosius namus, pavasarį – į laukus ir miškus, perneša šią ligą nuo laukinių gyvūnų naminiams, ir atvirkščiai. Todėl būtina ūkiuose naikinti graužikus, nuo kurių dažniausiai ir užsikrečia kiaulės, nutrijos ir kiti gyvūnai.

Kiaules gali užkrėsti ir medžiotojai, jas šerdami žaliomis medžioklės laimikių atliekomis, kurios gali būti užkrėstos trichinelėmis. Todėl sumedžiotų arba kritusių laukinių plėšrūnų, graužikų, valkataujančių šunų ir kačių lavonus reikia sudeginti arba giliai užkasti, kad jų nesuėstų kiaulės ar kiti laukiniai gyvūnai.



NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Maltiečiai įžiebė gerumo žvaigždę
    Maltiečiai įžiebė gerumo žvaigždę

    Klaipėdos maltiečiai, prasidėjus didžiųjų švenčių laukimui, Danės krantinėje tradiciškai įžiebė gerumo žvaigždę. Uždegti žvakelę kviečiami visi klaipėdiečiai. ...

  • Sniegas ir džiugina, ir kelia sumaištį
    Sniegas ir džiugina, ir kelia sumaištį

    Gausiai uostamiestyje iškritęs sniegas pradžiugino vaikus, o vairuotojus privertė būti atidesniems ir atsargesniems. Eismo įvykių neišvengta. ...

    4
  • Gausios šeimos sulauks paramos
    Gausios šeimos sulauks paramos

    Artėjant didžiosioms metų šventėms, klaipėdiečiai skatinami pasidalyti gerumu ir prisidėti prie prasidedančios tradicinės kalėdinės akcijos "Būk draugiškas daugiavaikei šeimai". Prasmingą iniciatyvą palaiko ir dienr...

    2
  • Eglių įžiebimo šventėje – magija ir sniegas <span style=color:red;>(papildyta)</span>
    Eglių įžiebimo šventėje – magija ir sniegas (papildyta)

    Klaipėdoje startavo šventinis stebuklų laikotarpis – Teatro ir Atgimimo aikštėse nušvito Kalėdų eglutės. Įžiebtas ir milžiniškas sniego rutulys, kuris apgaubė Taravos Anikės fontaną. Magijos šventei suteik...

    15
  • Bėgo už blaivią Lietuvą
    Bėgo už blaivią Lietuvą

    Atgimimo aikštėje penktadienio vakarą rinkosi sveiką gyvenimo būdą propaguojantys klaipėdiečiai.  Nors oras buvo žvarbus, pradėjo šalti, sveikuoliai bėgo tris kilometrus už blaivią Lietuvą. ...

    9
  • Po dietų – į medikų globą
    Po dietų – į medikų globą

    Asmeniniu treneriu-mitybos konsultantu prisistatęs vyras savo klientei davė tokių pamokų, kokias moteris atsimins dar ilgai. Porą mėnesių jo nurodymus uoliai vykdžiusi atsikratyti antsvorio geidusi klaipėdietė savo kailiu įsitikino, kad "greita...

    3
  • Sankryžos laukia permainos
    Sankryžos laukia permainos

    Siekiama, kad šiuo metu itin nepatogi Kauno gatvės ir Šilutės plento sankirta kuo greičiau būtų rekonstruojama. Permainas planuojantys valdininkai iki šiol nebuvo numatę pirmenybės minėtai gatvių sankirtai. ...

    1
  • Uostamiestyje spustelės šaltukas
    Uostamiestyje spustelės šaltukas

    Artimiausiomis dienomis Klaipėdoje numatomi žvarboki orai. Šį savaitgalį iš dangaus leisis ir snaigės ir šlapdriba, vyraus gana stiprus vėjas, o sekmadienio naktį žnaibys 4–6 laipsnių šaltis. ...

    1
  • Paplūdimyje – nauja zona
    Paplūdimyje – nauja zona

    Klaipėdos pliažų prižiūrėtojai toliau žeria staigmenas uostamiesčio gyventojams ir svečiams. Įrengta dar viena apžvalgos aikštelė. Šį kartą – Antrojoje Melnragėje, prie centrinės gelbėjimo stoties. ...

    3
  • Uostamiestyje vėl nušvis kaminas
    Uostamiestyje vėl nušvis kaminas

    Šventiniu laikotarpiu uostamiestyje sužibės ne tik žaliaskarės, bet ir miesto centre stūksantis kaminas. Tai vienas aukščiausių Klaipėdoje esančių statinių, kuris miestiečiams matomas iš toli. ...

Daugiau straipsnių