- Darius Sėlenis
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas
-
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas -
Plovas
Jeigu gaminsi neskubėdamas ir su meile, neįmanoma, kad plovas nepavyktų. Išklausęs komplimentus, šyptelėjo informacinių sistemų analitikas Arūnas Požėra, kuris "Kauno dienos" kolektyvui parengė siurprizą – iškepė vestuvinį uzbekišką plovą.
Ne, penktadienį "Kauno dienos" redakcijoje nebuvo švenčiamos vestuvės. Tai plovas.lt tinklaraščio autoriaus bei mokslų daktaro A.Požėros dovana "Kauno dienai" rytoj minimos Spaudos atgavimo, kalbos ir knygos dienos proga.
Pasibaigus darbams patiektas įspūdingas plovas buvo kepamas kazane. 5 kilogramai ryžių, avienos, morkų, du kilogramai svogūnų, pusantro litro aliejaus. Tiek pagrindinių maisto produktų prireikė pagaminti 40-50 plovo porcijų.
Kuo vestuvinis plovas skiriasi nuo, tarkime, Taškento, Bucharos, Ferganos su devzira ryžiais?
"Vestuvinis plovas sodresnis savo skoniu, jame maksimaliai daug prieskonių ir įvairių komponentų", – aiškino Arūnas, neseniai tris savaites keliavęs po Uzbekiją ir ten apsilankęs apie 20 restoranų, kur stebėjo, kaip gaminamas plovas.
Neatsitiktinai vestuvinį plovą A.Požėra pagardino juoduoju kumynu iš Uzbekijos kalnų, uzbekiško barbariso (raugerškio) uogomis, avinžirniais, juodaisiais bei raudonaisiais pipirais, česnaku, ciberžole (kurkuma), kitais prieskoniais, o ryžiai, kad sugertų daugiau aromato bei riebalų, gaminant plovą buvo nemirkyti.
Plovo kepimas nėra A.Požėros kasdienybė ir darbas.
"Plovo gaminimas man yra tarsi meditacija. Jei lėtai ir su meile gaminsi plovą, jis negali nepasisekti", – šyptelėjo Arūnas.
Apie A. Požėrą "Kauno diena" jau yra rašiusi. Kviečiame paskaityti.
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
Prezidento rinkimų debatai...
-
Lietuvos sezono Prancūzijoje ...
-
Dainų šventės spaudos konfe...
-
Vilniuje vėjo nuverstos tvoro...
-
G. Landsbergis susitiko su Nyd...
-
LKL rungtynės: Kauno „Žalg...
-
Krepšinio sirgalių eisena K...
-
„Mūzos“ statulėlė – a...
-
Knygos „Kakė Makė. Virtuv...
-
Stačiatikių Bažnyčioje ...
-
Šilainiuose uždaroma gatvė: alternatyvus maršrutas – pro Vakarinį aplinkkelį3Šilainiuose, ties Vakariniu aplinkkeliu, uždaroma Vijūkų (senasis šios atkarpos pavadinimas – B. Brazdžionio g.) gatvės atkarpa, tad gyventojai raginami ieškoti kitų kelių, kuriais būtų patogu pasiekti darbus ar namus. ...
-
Iš Kauno marių dugno ištraukta nuskendusi jachta: narai toliau žvalgys atnaujinamą uostą4Kaune įsibėgėja naujas laivybos sezonas – vaizdingą Neptūno įlanką netrukus užpildys šimtai laivų. Vis didesnio populiarumo sulaukianti akvatorija nuo šiol bus saugesnė ir švaresnė: iš marių sėkmingai ištra...
-
Ragina į kasmetinę vaiko sveikatos patikrą nežiūrėti pro pirštus1Darželinukų ir moksleivių tėveliai neturėtų nustebti, balandį sulaukę skambučio, kviečiančio atvykti į polikliniką kasmetinės vaiko sveikatos patikros. Jos pagrindu suformuojama sveikatos pažyma mokykloms ir darželiams. Kauno miesto poliklinika...
-
Prezidentas viešės Kauno rajone, diskutuos apie žemės ūkį ir kultūros potencialą16Prezidentas Gitanas Nausėda antradienį vyks į Kauno rajoną, kur dalyvaus diskusijose apie žemės ūkį, kultūros potencialą, susitiks su vietos bendruomene. ...
-
Prašo vėl leisti žvejybą Kauno centre: ką, iš pensijos pragyvensi?12Gali būti, kad pačiame Kauno centre vėl bus galima žvejoti. Santakoje žvejyba uždrausta prieš beveik dešimtmetį, tačiau dabar žvejai prašo tokį draudimą naikinti. ...
-
LSMU instituto vadovas: užleisti teritoriją „Rheinmetall“ kainuotų milijonus11„Rheinmetall“ planuojant amunicijos gamyklą statyti ant Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU) valdomos valstybinės žemės, čia veikiančio aukštosios mokyklos padalinio vadovas sako, kad išsikėlimas į kitą vietą įsta...
-
Karinis sraigtasparnis į Kauno transplantacijos centrą skraidino donoro organą3Karinis sraigtasparnis pirmadienio rytą į Kauno transplantacijos centrą pristatė donoro organą. ...
-
Kauno konservatoriai nesurinko parašų V. Matijošaičio interpeliacijai74Kauno savivaldybės tarybos opozicinės frakcijos atsisakė palaikyti Tėvynės sąjungos-Lietuvos krikščionių demokratų (TS-LKD) iniciatyvą dėl interpeliacijos merui Visvaldui Matijošaičiui, jos nepavyks pateikti tarybai. ...
-
Daugiau nei 300 kg sveriantis kaunietis: didžiausia mano baimė – nueiti miegoti ir neatsikelti38„Didžiausia mano baimė? Nueiti miegoti ir neatsikelti arba, kad turės su kranu iškelti“, – prisipažino 31-erių kaunietis Tomas Maročka. Ar galite įsivaizduoti, kaip atrodytų jūsų gyvenimas, jei su savimi visą laiką turėtum...
-
Tvarumo dirbtuvės industriniame laive „Nemuno7“1Kauno rajono turizmo ir verslo informacijos centras pristato naujovę – edukacinius užsiėmimus, tvarumo dirbtuves industriniame laive „Nemuno7“. ...
