Mokslų daktaro dovana „Kauno dienai“ – uzbekiškas plovas

Jeigu gaminsi neskubėdamas ir su meile, neįmanoma, kad plovas nepavyktų. Išklausęs komplimentus, šyptelėjo informacinių sistemų analitikas Arūnas Požėra, kuris "Kauno dienos" kolektyvui parengė siurprizą – iškepė vestuvinį uzbekišką plovą.

Ne, penktadienį "Kauno dienos" redakcijoje nebuvo švenčiamos vestuvės. Tai plovas.lt tinklaraščio autoriaus bei mokslų daktaro A.Požėros dovana "Kauno dienai" rytoj minimos Spaudos atgavimo, kalbos ir knygos dienos proga.

Pasibaigus darbams patiektas įspūdingas plovas buvo kepamas kazane. 5 kilogramai ryžių, avienos, morkų, du kilogramai svogūnų, pusantro litro aliejaus. Tiek pagrindinių maisto produktų prireikė pagaminti 40-50 plovo porcijų.

Kuo vestuvinis plovas skiriasi nuo, tarkime, Taškento, Bucharos, Ferganos su devzira ryžiais?

"Vestuvinis plovas sodresnis savo skoniu, jame maksimaliai daug prieskonių ir įvairių komponentų", – aiškino Arūnas, neseniai tris savaites keliavęs po Uzbekiją ir ten apsilankęs apie 20 restoranų, kur stebėjo, kaip gaminamas plovas.

Neatsitiktinai vestuvinį plovą A.Požėra pagardino juoduoju kumynu iš Uzbekijos kalnų, uzbekiško barbariso (raugerškio) uogomis, avinžirniais, juodaisiais bei raudonaisiais pipirais, česnaku, ciberžole (kurkuma), kitais prieskoniais, o ryžiai, kad sugertų daugiau aromato bei riebalų, gaminant plovą buvo nemirkyti.

Plovo kepimas nėra A.Požėros kasdienybė ir darbas.

"Plovo gaminimas man yra tarsi meditacija. Jei lėtai ir su meile gaminsi plovą, jis negali nepasisekti", – šyptelėjo Arūnas.

Apie A. Požėrą "Kauno diena" jau yra rašiusi. Kviečiame paskaityti.



NAUJAUSI KOMENTARAI

cobra

cobra portretas
gerai atrodai,Henra...

Kaunietis

Kaunietis portretas
Matosi is nuotrauku ir nuotaiku, kad buvo smagu :)

kikis

kikis portretas
teko ragauti plovo kazkada - nuostabiai gamina, visiems, sviesuas vakaro ir gero savaitgalio
VISI KOMENTARAI 5
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Pagerbti darbščiausi pakaunės ūkininkai
    Pagerbti darbščiausi pakaunės ūkininkai

    Kauno rajono ūkininkams ketvirtadienį buvo patiestas raudonas kilimas – Raudondvario dvare įvyko konkurso „Metų ūkis 2017“ laureatų apdovanojimų vakaras. ...

  • Verslo laisvė Kauno apskrityje: pirmauja laikinoji sostinė ir Birštonas
    Verslo laisvė Kauno apskrityje: pirmauja laikinoji sostinė ir Birštonas

    Kauno miestas, Kauno rajonas ir Birštonas pagal mažiausią verslo barjerų lygį antrus metus iš eilės pateko į pirmaujančių šalies savivaldybių dešimtuką. ...

    1
  • Kas Panemunės šilo laukia 2018-aisiais?
    Kas Panemunės šilo laukia 2018-aisiais?

    Mėgstama kauniečių pasivaikščiojimo vieta – Panemunės šilas – per kelis pastaruosius mėnesius pasikeitė neatpažįstamai. Atnaujinti takai, įrengtas LED apšvietimas bei poilsio aikštelės yra tik pokyčių prad...

    13
  • Kaunietė: ar Darbo biržos konkursas nebuvo fiktyvus?
    Kaunietė: ar Darbo biržos konkursas nebuvo fiktyvus?

    Ar Kauno teritorinės darbo biržos du kartus skelbtas ir atšauktas konkursas dėl projekto „Atrask save“ specialisto pareigų nebuvo fiktyvus? Toks klausimas kyla su LRT.lt susisiekusiai kaunietei Vaidai, kuri papasakojo, kaip Darbo birža ...

    3
  • Gal tai jūsų svajonių katinėlis?
    Gal tai jūsų svajonių katinėlis?

    Šis pusantrų metų katinėlis gali tapti nuostabia dovana šiuo šventiniu laikotarpiu kiekvienai šeimai, išsiilgusiai mielo, švelnaus murklio. Jūs galite taipti tuo žmogumi, kuris pavers jo gyvenimą rožiniu. ...

  • 2000 vaikų, kurie nesižudys
    2000 vaikų, kurie nesižudys

    Karas keliuose ar karas viduje? Kiekvieną dieną netenkame dviejų gyvybių dėl savižudybės. Kodėl mes žudomės? Kam tai rūpi? Ką gali vadybininkas nuveikti dėl savižudybių? Ar čia tik specialistų reikalas? Kodėl visuomenė šiai problemai ...

    1
  • Kas nutylėta KTU gimnazijos skandale?
    Kas nutylėta KTU gimnazijos skandale?

    KTU gimnazijos skandalas suskaldė bendruomenę. Negana to, paaiškėjo, kad ne visi moksleiviai gina mokytoją, o direktorius viešai prabilo, kad suabejota ir pačiu nusirašinėjimo faktu. ...

    30
  • Kauniečių dovanos Kalėdų seneliui: nuo meilės iki lietuviškų lašinių
    Kauniečių dovanos Kalėdų seneliui: nuo meilės iki lietuviškų lašinių

    Kalėdinė nuotaika vis stipriau žengia į mūsų kasdienybę. Miestai pasipuošė šventinėmis dekoracijomis, pagreitį įgauna ir dovanų paieškos bei pasiruošimas Kalėdoms. O kaip šventėms ruošiasi kauniečiai? Ji...

  • LSU taps LSMU akademija?
    LSU taps LSMU akademija?

    Seimo Švietimo ir mokslo komiteto pirmininkas Eugenijus Jovaiša registravo Seimo nutarimo projektą, kad Lietuvos sporto universitetas (LSU) akademijos statusu būtų prijungtas prie Lietuvos sveikatos mokslų universiteto (LSMU). ...

    2
  • Vienybės aikštės rekonstrukcija: susijungs praeitis ir ateitis
    Vienybės aikštės rekonstrukcija: susijungs praeitis ir ateitis

    Pristatyta, kaip po rekonstrukcijos atrodys Vienybės aikštė. Investuotojai tikino, kad šioje erdvėje susijungs istorija ir modernūs sprendimai. ...

    21
Daugiau straipsnių