Italui neįprasčiausi produktai Lietuvoje – šaltalankiai ir ciberžolės šaknys

  • Teksto dydis:

Lietuvoje vieši italas, „Michelin“  žvaigždutę pelniusio restorano „Indako“ virtuvės konditeris Aniello Iervolino. Jis papasakojo, kaip gaminami itališki desertai.

„Meilę virtuvei paveldėjau iš tėvo, virtuvės šefo“, – sako konditeris A. Iervolinas. Karjerą pradėjęs vos 14-likos nedidelio miestelio konditerijoje, dabar italas yra vieno Iskijos salos restorano šefo dešinioji ranka. Vaikystė Anielliui – tai saldumynai, iš pirmojo darbo konditerijoje labiausiai į atmintį įsirėžė eklerai – tai vienas mėgstamiausių italo saldėsių.

Naujų produktų italas atrado atvykęs ir į Lietuvą, čia su kolega iš pateiktų lietuviškų ingredientų ruošė šventinę vakarienę Trakų apvalaus stalo klubui. Konditeriui neįprasčiausi ingredientai pasirodė šaltalankiai ir ciberžolės šaknys. Italai, pasak konditerio, Lietuvoje gausiai naudojamus šakniavaisius laiko prastu maistu.

Daugiau apie konditeriją – Luko Šniolio reportaže.



NAUJAUSI KOMENTARAI

Ona

Ona portretas
Kas tinka italui,netinka lietuviui,o kas tinka lietuviui-gali netikti italui.Klaidinga italo išvada,kad šakniavaisiai prastas maistas-tai pats geriausias maistas

JOKS CIA STEBUKLAS , NES

JOKS CIA STEBUKLAS , NES portretas
Ir lietuvis retas tokius vartoja ....
VISI KOMENTARAI 2
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

Daugiau straipsnių