- LRT.lt inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
-
Pasklebtas aštriausias pipiras pasaulyje
Naujojo Meksiko valstijos universiteto mokslininkai teigia atradę patį aštriausią pipirą pasaulyje – „Trinidad Moruga Scorpion“.
Pirmiausia mokslininkai iš Aitriųjų pipirų instituto (angl. Chile Pepper Institute) atrinko augalų rūšis, kurie, kaip teigiama, veda vienus aitriausių pipirų Žemėje. Juos pasėjo, išaugino ir sulaukė, kol šie subrandins pipirus. Tuomet aitriųjų pipirų derlius buvo nuimtas, prieskoniai išdžiovinti ir sutrinti į miltelius, rašo upi.com.
„Nustatant ypač aitrių medžiagų aitrumą būtinas didžiulis tikslumas ir kruopštumas, tad privalu atlikti reikalingus mokslinius tyrimus“, – aiškino tyrėja Danise Coon iš Aitriųjų pipirų instituto, svarbiausios tokiais tyrimais užsiimančios institucijos mokslininkė.
Pirmiausia reikėtų prisiminti, kad deginimo pojūtį sukelia pipiruose esanti medžiaga, vadinama kapsicinu. Tai alkaloidas, pasižymintis erzinančiomis savybėmis ir deginančiu skoniu. Matuojant pipirų aitrumą yra pasitelkiama speciali Skovilio aštrumo vienetų skalė, nurodanti, koks kiekis kapsicino yra pipire. Ši skalė sukurta dar 1912 metais amerikiečių chemiko W. Scoville.
Pasitelkus šį aitrumo matavimo metodą, paaiškėjo, kad „Trinidad Moruga Scorpion“ aitriajame pipire buvo 1,2 mln. Skovilio aštrumo vienetų. Antru pagal aštrumą pipiru buvo paskelbtas „Chocolate 7-pot“, kuriame rasta 1,17 mln. Skovilio aštrumo vienetų.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
Galerijos
-
Vilniuje – G. Kirkilo laidot...
-
Šeštoji RESC ciklo su kandid...
-
Vilniuje atsisveikinama su G. ...
-
Lietuvoje prisnigo...
-
Balandžio mėnesio Kauno tary...
-
Pirmieji prezidento rinkimų k...
-
„Econovus“ teritorijoje ki...
-
Šlabdriba Kaune...
-
A lygos rungtynės: Vilniaus ...
-
Saulėgrąžų sodinimas Tusku...
-
Kodėl retas lietuvis pasinaudoja teise ištrinti duomenis apie save iš interneto?11Internetas apie kiekvieną iš mūsų žino daug ir kone amžiams. Tačiau lietuviai teise ištrinti duomenis apie save iš interneto naudojasi bene rečiausiai Europoje. Tai atskleidžia naujausia asmeninių duomenų nutekėjimą stebinčios...
-
Įspėjamieji pranešimai telefone: kodėl gauna ne visi?9Ne visi gyventojai gauna įspėjamuosius pranešimus. Net ir tada, kai jiems tai gali būti gyvybiškai svarbu – pavyzdžiui, kad netoliese dega daugiabutis, artėja orų stichija ar kokia nelaimė Astravo atominėje elektrinėje. Apie tai, k...
-
Astronomai atrado didžiausią juodąją skylę Paukščių takeAntradienį paskelbtame moksliniame darbe nurodoma, kad astronomai nustatė didžiausią ligi šiol atrastą juodąją skylę Paukščių take, kurios masė ura 33 kartų didesnė nei Saulės. ...
-
Išvyskite: kaip atrodė Saulės užtemimas iš kosmosoPirmadienį įvyko retas ir visiškas Saulės užtemimas, kuris praslinko per Šiaurės Ameriką. Mokslininkai sako, kad dėl šio užtemimo galės surinkti neįkainojamų duomenų apie daugelį dalykų – nuo saulės atmosferos iki keis...
-
Rusija jau antrą dieną iš eilės atšaukė raketos paleidimą15Trečiadienį, jau antrą dieną iš eilės, Rusija paskutinę minutę atšaukė raketos paleidimą. Tai dar viena šalies kosmoso programos nesėkmė. ...
-
Būdamas 96-erių mirė Nobelio premijos laureatas britų fizikas P. HiggsasBūdamas 96-erių mirė britų fizikas Peteris Higgsas (Piteris Higsas), laimėjęs Nobelio premiją už „dieviškosios dalelės“ – Higso bozono, paaiškinančios masės egzistavimą – atradimą, antradienį pranešė ...
-
Medikus keičia dirbtinis intelektas: užstrigus kamerai – gyvybę kainuojančios klaidos?2Rastas receptas, kaip užpildyti trūkstamas medikų darbo vietas. Taivane žmonių gyvybes gelbėja bei sveikata rūpinasi robotai ir dirbtinis intelektas. Tačiau tokia technika kol kas visiškai pasitikėti negalima. Ji jau padarė gyvybę kainuojan...
-
„Tesla“ planuoja rugpjūtį pristatyti robotaksi1Elonas Muskas (Ilonas Maskas) pranešė, kad jo kontroliuojama elektromobilių gamintoja „Tesla“ šią vasarą pristatys robotaksi, o ši žinia pasirodė tuo metu, kai savavaldžių transporto priemonių diegimas dėl saugumo pro...
-
Iš orbitinės stoties į Žemę sugrįžo amerikietė, baltarusė ir rusas6Iš Tarptautinės kosminės stoties (TKS) į Žemę sugrįžo amerikiečių astronautė Loral O'Hara, baltarusė Marina Vasilevskaja ir rusų kosmonautas Olegas Novickis. Juos parskraidinusi „Sojuz“ kapsulė nusileido Kazachstano stepėje...
-
Kova su piratavimu Lietuvoje: ar pasiteisino įvestos baudos?4Norintiems piratauti Lietuvoje tampa vis sunkiau. Lietuvos radijo ir televizijos komisija (LRTK) sako, kad pernai įvestos baudos pažeidėjus pamažu atbaido. ...
