Braškės - su kirminų kiaušiniais

Kauno visuomenės sveikatos centro specialistai primena, kad valgant neplautas uogas ir daržoves tiesiai iš lysvės, kartu su sveikatą gerinančiomis medžiagomis galima gauti ir sveikatą žalojančių kirminų, bakterijų ir pirmuonių.

Dažniausiai žmonės užsikrečia helmintozėmis (askaridoze, trichiuriaze, toksokaroze ir kt). Helmintozė - tai kirminų parazitavimas žmogaus organizme. Valgant neplautas uogas ir daržoves taip pat galima užsikrėsti bakterinėmis ir virusinėmis infekcijomis (bakterine dizenterija, žarnyno lazdelės sukelta infekcija, vidurių šiltine, hepatitu A ir kt.), pirmuonių sukeltomis ligomis (toksoplazmoze, liambliaze, kriptosporidiaze, amebiaze, balantidiaze ir kt.).

Užkrečiamųjų ligų sukėlėjai gali pakliūti, jei daržas tręšiamas žmonių išmatomis ar laistomas vandeniu iš atvirų vandens telkinių. Užkratą platina ir gyvūnijos atstovai - šunys, katės, vabaliukai, musės.

Jei su neplautomis uogomis ar daržovėmis į organizmą patenka žarnyno bakterinių ligų sukėlėjų arba žarnyno pirmuonių, liga dažniausiai pasireiškia įvairaus pobūdžio viduriavimu. Pakliuvus helmintų kiaušiniams, gali varginti nemalonūs pojūčiai pilve, tuštinimosi sutrikimai, įvairios alerginės reakcijos, susilpnėja imunitetas, gali išsivystyti mažakraujystė ir t.t.

Susirgimo diagnozė dažniausiai nustatoma tiriant išmatas, tačiau kai kurių ligų atvejais (pvz., užsikrėtus toksokaroze ar toksoplazmoze) ligą galima nustatyti ištyrus kraujo serumą.

Siekiant išvengti šių ligų, Kauno visuomenės sveikatos centro Užkrečiamųjų ligų profilaktikos ir kontrolės skyriaus vyr. specialistė Irina Bulsienė pataria tinkamai plauti daržo sodo ir gėrybes, bei laikytis asmens higienos:

  • daržoves, uogas, vaisius būtina kruopščiai plauti tekančiu švariu vandeniu;
  • plaunant žemuoges, braškes rekomenduojama prieš tai žalius kotelius su lapeliais nuskabyti.
  • Salotas būtina išskirstyti, plaunant kiekvieną lapą atskirai;
  • svogūnų, porų laiškus, salierų stiebus taip pat reikia išskirstyti, kad neliktų žemės likučių, patekusių į stiebo vidų;
  • negalima plauti daržovių ir uogų atviruose vandens telkiniuose;
  • negalima tręšti daržo gėrybių žmonių išmatomis;
  • visuomet nusiplauti rankas prieš valgį, pasinaudojus tualetu, po darbo darže, sode ar gėlyne.

 

 


Šiame straipsnyje: braškės

NAUJAUSI KOMENTARAI

keista

keista portretas
pavadinimas apie braškes, o nuotraukoje žemuogės

braske

braske portretas
braseks cia toje nuotraukoje, ne zemuoges :)

Saulius1

Saulius1 portretas
Vai vai, tragedija. O kai nusipirkus saldainius po kurio laiko iš jų ima kirmėlės lįst - kas tai?
VISI KOMENTARAI 18
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

Daugiau straipsnių