- DMN inf.
- Teksto dydis:
- Spausdinti
Per šventes padaugėja apsinuodijusiųjų greitai gendančiu maistu. Susirgti galima ir nuo svarbiausio šv.Velykų patiekalo - kiaušinių.
Kauno visuomenės sveikatos centro specialistai primena: daugiau dėmesio skirkite greitai gendančio ir kambario temperatūroje laikomo maisto saugumui ir kokybei. Suvalgę nepakankamai išvirtus ar iškeptus kiaušinius galite susirgti salmonelioze.
Visuomenės sveikatos centro specialistai įspėja, jog dažniausia salmonelioze užsikrečiama valgant gyvulinės kilmės maistą: paukštieną, pieną, kiaušinius, jautieną ar kremus, kurių sudėtyje yra kiaušinių. Ūmią infekcinę žarnyno ligą sukelia salmonelių genties bakterijos ir sergantysis viduriuoja, karščiuoja bei skundžiasi pilvo ir galvos skausmais. Ligos simptomai pasirodo praėjus 12-72 valandoms po užsikrėtimo, o sergama apie 4-7 dienas.
Visuomenės sveikatos specialistai primena, kad salmonelių gali būti ir žalioje jautienoje, kiaulienoje, kalakutienoje, nepasterizuotame, nevirintame piene. Todėl šeimininkėms labai svarbu gerai termiškai paruošti maistą, tam, kad žūtų salmoneliozę sukeliančios bakterijos. Į maistą salmonelės gali patekti ir nuo virtuvės įrankių, paviršių, ant kurių buvo ruošta žalia mėsa, užterštų šeimininkės rankų.
Kaip išlikti sveikiems švenčių metu? Kauno visuomenės sveikatos centro Užkrečiamųjų ligų profilaktikos ir kontrolės skyriaus vedėja Orina Ivanauskienė pataria laikytis elementarių higienos normų - plauti rankas prieš kiekvieną valgymą ir maisto gaminimą. Būtina valgyti tik šviežius, nesuskilusius ir kietai išvirtus kiaušinius. Nepamirškite prieš virdami kiaušinius jų nuplauti, o palietus žalią kiaušinį rankomis, nusiplaukite ir jas.
Specialistė rekomenduoja nevalgyti plakto trynio su cukrumi ar namuose gamintų kremų ar tortų, kuriuose yra žalių kiaušinių, bei negerti nepasterizuoto ir nevirinto pieno. Pagamintus patiekalus šaldytuve laikykite toliau nuo žalios mėsos ir varvančių skysčių. O margučius kambario temperatūroje laikykite ne ilgiau nei dvi valandas.
Visuomenės sveikatos centras informuoja, jog pastaraisias metais daugausia žmonių salmonelėmis užsikrečia valgydami kiaušinius ir paukštieną. Per šventes padaugėja žmonių, besiskundžiančių virškinamojo trakto susirgimais. Pastaraisiais metais Kauno apskrityje nemažėja apsinuodijimų maistu ir salmonelioze atvejų.
NAUJAUSI KOMENTARAI
SUSIJĘ STRAIPSNIAI
-
Erzinančios drabužių etiketės: (ne)galima iškirpti?
Drabužių etiketės – vienos būna aplink sprandą, kitos įsiūtos šone. Kartais jos erzina odą ir sukelia nepatogumų. Galbūt galima jas iškirpti, o galbūt priešingai – tai bus blogai ir jums pačiam, ir kada nors prireik...
-
Tvarumo tendencija: vis daugiau drabužių keliauja iš rankų į rankas6
Besikeičiant sezonams, puolame atnaujinti savo drabužių spintą. Taip ir sukasi ratas: vienus išmetame, kitus įsigyjame, paskui vėl išmetame... Tiesa, ryškėja ir pozityvi tendencija – vis labiau populiarėja drabužiai, gyvenan...
-
Desertai sveikiau – ką rinktis saldžiam kąsneliui prie kavos?3
Ar galite įsivaizduoti darbo dieną be kavos pertraukėlės? Veikiausiai sunkiai, nes tai laikas, kai galima trumpam atsitraukti nuo darbų ir maloniai pabendrauti su draugais ar kolegomis prie gardžios, garuojančios kavos puodelio. O kokia gi kavos pertrau...
-
Pavasario mados tendencija: provokacija drąsai ir išskirtinumui4
Individualumas, metalo spindesys, permatomi audiniai ir masyvūs siluetai – madingiausi įvaizdžiai šį pavasarį ir vasarą provokuos drąsai, ryškumui ir autentikai. Kaip pasirinkti aksesuarus, kokios spalvos ir audiniai karaliaus &scaro...
-
Pavasario mada – atraskite tris moteriškos pavasario mados tendencijas gaiviam garderobui2
Ar norite atnaujinti savo drabužių, avalynės arba aksesuarų kolekciją ir tinkamai pasiruošti pavasario sezonui? Tada čia sužinosite visą svarbiausią informaciją apie mados tendencijas. ...
-
Mada – menas ar komercija?14
Keldama tokį klausimą rizikuoju užsitraukti ilgalaikę ir neblėstančią viso mados pasaulio atstovų rūstybę ir pasmerkti save būti amžiams išmestai iš jų tarpo – kur dar net nespėjau patekti. Tačiau esu drąsus žmogus, kurį m...
-
Aktyvusis stilius: derinti tai, kas atrodo nesuderinama8
Kedai prie klasikinio kostiumo? O gal aukštakulniai prie sportinių šortų? Dar neseniai toks derinys būtų vertęs kilstelėti antakius, tačiau šiandien, dinamiškam gyvenimo būdui trinant ribas, griežtą aprangos kodą keičia ...
-
Dizainerės I. Kazakevičienės papuošalai: dialogas su medžiaga6
Galerijoje „Balta“ atidaroma išskirtinių Ingos Kazakevičienės papuošalų paroda „Funkcija ir forma“. ...
-
„Birkenstock“ – mados ir patogumo dermė
Šylantys orai natūraliai diktuoja pokyčius garderobe. Vienas svarbiausių naujo sezono atributų – universali ir patogi avalynė. Turint omenyje tai, kad ateinantis metų laikas vis daugiau lepins šiluma, svarbu įvertinti, kokios avalyn...
-
Sulaukusi 102-ejų mirė mados ikona I. Apfel
Šimtametė mados ikona Iris Apfel (Airis Apfel), kurios vizitine kortele buvo tapę akiniai, mirė sulaukusi 102 metų, rašoma jos „Instagram“ paskyroje. ...