Antsvoris. Pilvo pūtimas. Žarnyno sutrikimai. Kalta duona?

Duona lietuvių kultūroje nuo seniausių laikų buvo būtinas maisto produktas. Tačiau vis dažniau duonai priskiriamos neigiamos savybės: pilvo pūtimas, antsvoris, galvos skausmai, žarnyno veiklos sutrikimai. Ar duona išgyvena „įvaizdžio krizę“ ir neigiamai veikia mūsų sveikatą?

„Daily Mail“ pakalbino skirtingus ekspertus, kad jie išsakytų savo nuomonę apie duonos įtaką žmogaus sveikatai.

Smegenys reikalauja duonos

Pasirodo, duona priverčia žmogų pasijausti geriau. „Kai duona yra suskaidoma į gliukozę, paskatinamas serotino, „laimės hormono“, išsiskyrimas,“ – tvirtina britų dietologė Helen Bond. Jos teigimu, serotino kiekis natūraliai krinta apie 4 valandą po pietų, todėl nuotaikai pakelti tinka sukramsnoti riekelę duonos.

Moderni duona, kurią sunku virškinti

Ekspertai teigia, kad pokytis duonos kepime įvyko, kai buvo pradėta naudoti daug daugiau mielių, jog duonos gaminimo procesas sutrumpėtų. Kadangi mielėms nebepaliekama laiko atlikti „savo darbo“, tai gali nepatikti mūsų žarnynui. Teigiama, kad būtent naujos kartos duona sukelia virškinimo problemų.

Alergijos tipus tiriantis profesorius Jonathanas Brostoffas įsitikinęs, kad greitai kepama duona gali sukelti virškinimo problemų. Mokslininkas dirba su tyrimu, kurio metu aiškinasi, ar skirtingi duonos kepimo būdai turi įtakos virškinimo sistemoje randamoms bakterijoms.

Mums nereikia tiek daug jos valgyti

Kai kurie ekspertai tiki, kad mūsų skrandis negali susitvarkyti su per dideliu duonos kiekiu. Duonoje yra medžiagos, kurios sudarytos iš didelių molekulių, kurių skrandis negali pilnai išskaidyti.

Egzotinės kelionės reikalo nepataiso

Profesorius Whorwell teigia pastebėjęs, kad po egzotinių kelionių grįžę žmonės dažnai turi vis daugiau problemų su skrandžiu. „Tolimose užsienio šalyse „pasigauti“ mikrobai padaro jų pilvus jautresnius. Skrandžio veiklos sutrikimus dar labiau paaktyvinas didelis vartojamos duonos kiekis“, - teigia ekspertas.

Balta duona gali būti nuodinga?


Yra manoma, kad balta duona yra pavojinga, nes „per greitai išleidžia energiją ir padidina cukraus kiekį kraujyje“. Tai gali paskatinti cukrinį diabetą.

2006 metais atliktas tyrimas parodė, kad tie, kurie per dieną suvalgo baltos duonos penkias riekeles, du kartus labiau rizikuoja susirgti inkstų vėžiu nei tie, kurie per diena suvartoja pusantros riekelės baltos duonos.

Tuo metu mokslininkai tvirtino, kad juoda duona kaip tik gali padėti apsisaugoti nuo vėžio. Tačiau britų profesorius Whorwell sako, kad juoda duona tinka tik tiems, kuri „skrandis veikia puikiai“.

Storina ne duona, o tai kas ant jos

Dažnai manoma, kad duona – didžiausias dietos priešas. Tačiau naujausi ekspertu teiginiai rodo, kad juoda duona kaip tik gali padėti numesti svorio. Manoma, kad dėl ilgesnio juodos duonos virškinimo žmogui pavyksta energiją gauti palaipsniui ir lėčiau.

Išsikepkite duoną patys

Ekspertai tikina, kad geriausia pačiam išsirinkti, kokią duoną valgyti. Kiekvieno žmogaus virškinimo sistema yra individuali ir kas tinka vienam, gali netikti kitam.

Išsiaiškinus, kuri duonos rūšis labiausiai tinka, siūloma prisiminti duonos kepimo ritualą ir patiems pasigaminti kasdieninio maisto. Taip galima išvengti ne tik skrandžio problemų, bet ir abejotinų ingredientų, kurie gali būti naudojami masiškai kepant duoną kepyklose.

Nešaldykite duonos šaldytuve

Daugelis žmonių bando ilgiau išsaugoti duoną laikydami ją šaldytuve. Tačiau ekspertai teigia, kad tai pakeičia duonos struktūrą.

Šaldytuve laikoma duona sukietėja ir tampa dar sunkiau virškinama.



NAUJAUSI KOMENTARAI

Betgis

Betgis portretas
profesorius Whorwell sako, kad juoda duona tinka tik tiems, kuri „skrandis veikia puikiai“. Ekspertas atsirado. Britams apie maistą tik patylėt.

Marija

Marija portretas
Skaičiau, kad labiausiai kenkia mielės, kurios gaminamos iš įvairiausio šlamšto, ypač kenksmingos gaminamos mielės duonai.

teta darata

teta darata portretas
kalta ne duona, o tie "meistrai", kurie ja gamina, pridedami pasalines chemijos. jir ir nuodija organizmus
VISI KOMENTARAI 11
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Kaip išlaikyti sveiką ir gražią odą? <span style=color:red;>(dešimt patarimų)</span>
    Kaip išlaikyti sveiką ir gražią odą? (dešimt patarimų)

    Kai oda netenka drėgmės, elastino, kolageno, hialurono rūgšties, o ląstelių dauginimosi ir atsinaujinimo ciklai sulėtėja, oda tampa plonesnė ir mažiau stangri. Tada ir prasideda senėjimo procesai. Kaip šypsena ir masažas gali padėti j...

  • Rudenį galima būti stilingai ir nesivaikant madų <span style=color:red;>(stilistės patarimai)</span>
    Rudenį galima būti stilingai ir nesivaikant madų (stilistės patarimai)

    Atslinkus rudeniui spintoje ieškome šiltesnių drabužių.  Stilistė, tinklaraščio apie madą TryOn.lt autorė Kristina Danilevičė sako, kad norėdama išlikti stilinga neprivalai bėgti į parduotuvę. Susikurti savitą ir ...

  • 5 grožio ritualai, būtini dienos rutinai
    5 grožio ritualai, būtini dienos rutinai

    Dauguma pasaulio moterų stengiasi naudoti natūralias priemones savo plaukams ir odai puoselėti. Patiekiame penkis laiko patikrintus grožio ritualus, kurių paslaptimis dalinasi „Dove“ prekinio ženklo vadovė Kertu-Kai Põldvere. ...

  • Kaip išsirinkti tinkamą sportinę liemenėlę?
    Kaip išsirinkti tinkamą sportinę liemenėlę?

    Sportinė liemenėlė šiuolaikinei moteriai tapo neatsiejamu sporto atributu. Reta kuri pasiryžtų į rytinę mankštą ar vakarinę treniruotę keliauti be jos – tai ne tik patogu, bet dar ir gražu, juk šiais laikais liemenėlių p...

  • Iš apelsinų ėmė siūti sukneles
    Iš apelsinų ėmė siūti sukneles

    Sicilija garsėja apelsinais, tačiau nuėmus derlių ir išspaudus sultis, per metus susikaupia apie 700 tūkst. tonų atliekų. ...

    1
  • Stileivos graibstė Heidi Klum kolekciją
    Stileivos graibstė Heidi Klum kolekciją

    Rugsėjo 18 dieną  visose pasaulio „Lidl“ parduotuvėse pradėta prekiauti modelio, TV laidų vedėjos, dizainerės Heidi Klum drauge su šiuo prekybos tinklu sukurta drabužių kolekcija „Heidi and the City“ („Heidi i...

    5
  • Tarptautinė paroda suburs grožio ir mados entuziastus
    Tarptautinė paroda suburs grožio ir mados entuziastus

    Klaipėdą netrukus sudrebins didžiausias grožio, mados ir stiliaus industrijos renginys Vakarų Lietuvoje "Grožis 2017" ir "Stiliuz 2017". Spalio 13–15 d. į "Švyturio" areną suplūs beveik 200 dalyvių ir 12 t...

  • Kaip po vasaros atgaivinti plaukus? <span style=color:red;>(naudingi patarimai)</span>
    Kaip po vasaros atgaivinti plaukus? (naudingi patarimai)

    Po vasaros savo plaukus moterys vertina prastai ir skiria vos 6 balus. ...

  • Botų evoliucija: nuo karo lauko iki podiumo
    Botų evoliucija: nuo karo lauko iki podiumo

    Lietingam bulviakasiui, žvejybai ar miškui skirti guminiai botai jau kurį laiką yra peržengę įprastus rėmus ir šiandien jais avinčios garsenybės drąsiai žygiuoja raudonu kilimu, modeliai – podiumu, ir net didieji pasaulio mados d...

  • Šalies garsenybėms pristatytos naujausios grožio tendencijos
    Šalies garsenybėms pristatytos naujausios grožio tendencijos

    Tarptautinė kompanija „SIROWA”, Lietuvoje atstovaujanti žymiems kosmetikos ir parfumerijos prekių ženklams, šiandien žinomoms šalies moterims, mados ir grožio redaktorėms pristatė šių metų rudens-žiemos sezono groži...

Daugiau straipsnių