5 patarimai, kaip maitintis tik vietiniu maistu

JAV, Atlantoje, esanti „Cook Hall“ – tai viena iš modernių maitinimosi vietų, kur pagrindinis dėmesys skiriamas vietinės kilmės ingredientams bei nedidelėms porcijoms, kur iš lėkščių maistą galima dalintis su draugais, rašo portalas eatdrinkbetter.com. Tačiau siekis maitintis vietiniais produktais turėtų tapti kiekvieno, siekiančio gyventi ekologiškai, tikslu.

Valgymas vietinėse maitinimo įstaigose – tai dar viena sudedamoji kelionių dalis, kuri padeda  geriau pažinti naują vietą. Ši patirtis reiškia naujus skonius, maloniai praleistą laiką bei naujus įspūdžius, kurių tikriausiai negautumėte pasaulinio masto tinklams priklausančiuose restoranuose – juose meniu ir netgi interjeras nelabai tesiskiria skirtinguose miestuose ar valstybėse.

Tačiau nebūtinai tai galioja tik keliautojams.

Gyvenant bet kurioje pasaulio vietoje svarbu pasirūpinti, kad vartotumėte kuo daugiau vietinio maisto. Kodėl? Visų pirma, tai ekologiška, nes maistui nereikia toli keliauti, kad pasiektų jūsų stalą. Mažiau kelionių – mažiau CO2 ir kitų teršalų. Taip pat jeigu renkatės vietinį ekologišką maistą – paremiate vietinius ekologiškus augintojus. Kuo daugiau jie uždirbs, tuo daugiau augintojų atsiras. Konkuruodami jie muš kainas ir patys turės iš ko gyventi. Jūs džiaugsitės ekologišku maistu, o gamta – ekologiškai ūkininkais.

Taigi, 5 patarimai, kurie padės jums vartoti daugiau vietinio maisto:

1. Paruoškite namų darbus

Tai – sunkiausia ir daugiausiai laiko atimanti dalis. Prieš keliaudami į naują vietą paieškokite informacijos apie ją ir joje esančias maitinimo įstaigas. Tą galima daryti pasitelkiant draugų ar pažįstamų rekomendacijas bei ieškant informacijos internete.

2. Susidarykite žemėlapį

Nesvarbu, kokia transporto priemone ir kur bekeliautumėte, visada yra verta susirasti konkrečių kavinių ir restoranų adresus ir susižymėti juos žemėlapyje ar savo GPS įrenginyje. Taip sutaupysite laiko ir energijos restorano paieškoms bei vėliau galėsite pasidalinti vertinga informacija su draugais. Taip pat, vėliau galėsite informacija pasinaudoti ir patys, jei sugalvosite užsukti į tą patį miestą ar restoraną dar kartą.

3. Susiraskite naujų draugų

Atradę mėgstamą vietinį restoraną pabandykite susirasti ten draugų. Pabendraukite su padavėjomis bei barmenais, galbūt taip pavyks susipažinti su pamėgta vieta, tos vietos maisto ir valgymo subtilybėmis, tradicijomis.

4. Užsukite į ūkininkų turgų

Vos ne kiekviename didesniame Lietuvos mieste galima rasti specializuotus ūkininkų turgus, kai kuriuose – net ne po vieną. Nepatingėkite pasidomėti kur jie yra ir juose pasižvalgyti – ten rasite daugiau vietinio maisto produktų negu parduotuvėje. Be to, galėsite pabendrauti su pačiais produkcijos gamintojais ir augintojais.

5. Auginkite patys

Turite savos žemės lopinėlį? O galbūt plačias palanges savo namuose ar erdvų balkoną? Pabandykite bent dalį produktų užsiauginti patys. Tai nekainuoja daug, tik šiek tiek laiko ir kantrybės, bet užtai visada yra malonu užkandžiauti savo jėgomis užaugintomis salotomis!


Šiame straipsnyje: daržovėspatarimaimitybaūkis

NAUJAUSI KOMENTARAI

taigi

taigi portretas
taigi nusprendziau ant palanges užsiauginti: nusipirkau žemiu, grazu vazona interjerui papuosti ant palanges pastaciau , suberiau brangias seklas pirktas vienoje uostamiescio krautuveja, va, jau menuo laiko, antras laukiu - nedygsta. velniop, geriau nusipirkti...

taip

taip portretas
straipsnio natiurmortas nuteikia optimistiškai, beveik nė vieno vietinio produkto

chm

chm portretas
straipsnio autorius matomai nesilanke ukininku turgelyje ir nezino kiek ten "lietuvisku darzoviu "pardavinejama
VISI KOMENTARAI 3
  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • TV3 vadovė L. Blaževičiūtė: kuo rengsiuosi, suplanuoju iš vakaro
    TV3 vadovė L. Blaževičiūtė: kuo rengsiuosi, suplanuoju iš vakaro

    Įsiprašyti į namus pas TV3 vadovę Laurą Blaževičiūtę nėra lengva. Ir ne todėl, kad stulbinamą karjerą padariusi jauna moteris nemėgtų svečių. Kiekviena Lauros minutė suskaičiuota, o vakarus ji labiau už viską nori skirti savo vaikams...

    1
  • K. Rimdžius: nuo raudono kilimo nusiurbčiau visus su megztiniais
    K. Rimdžius: nuo raudono kilimo nusiurbčiau visus su megztiniais

    „Pirmoji taisyklė: kai gauni kvietimą į renginį, būtina jį perskaityti iki galo. Ypač tą vietą, kur rašoma, kokio aprangos kodo renginio organizatoriai reikalauja“, – TV3 laidos „Pasaulis pagal moteris“ vedėjai Kr...

    2
  • Pasivaikščiojimams po užburiantį miestą – jauki ir šilta apranga
    Pasivaikščiojimams po užburiantį miestą – jauki ir šilta apranga

    Kas gali būti geriau už pasivaikščiojimą su puikia kompanija po jau kalėdiškai pasipuošti spėjusį miestą? Puodelis karštos arbatos rankoje, spalvingomis lemputėmis pasidabinusios gatvės ir šventiška miesto eg...

    1
  • Šių metų žiemos stilius – pūkuotas ir spalvingas
    Šių metų žiemos stilius – pūkuotas ir spalvingas

    Stilistė ir tinklaraščio TryOn.lt autorė Kristina Danilevičė pataria kaip atrodyti gražiai ir madingai šių metų žiemą. Pasak jos, šiemet dominuoja dirbtinis kailis ir netikėtai ryškios spalvos. ...

    1
  • A. Kuzmickaitė: lietuvės bijo pirkti dizainerių drabužius
    A. Kuzmickaitė: lietuvės bijo pirkti dizainerių drabužius

    Dažnai vietoj dizainerių kurtų drabužių renkamės įprastesnius, mat prisibijome, kad išskirtiniai audiniai bus sunkiai prižiūrimi, greitai „nusiskalbs“ ir nusidėvės.  Dizainerė A. Kuzmickaitė sako pastebinti, kad klientės d...

    4
  • Kaip žymios lietuvės atrodys senatvėje?
    Kaip žymios lietuvės atrodys senatvėje?

    Televizijos ir radijo laidų vedėjos Gabrielė Martirosianaitė ir Indrė Stonkuvienė ryžosi avantiūrai –„pasimatuoti“ senatvę ir pažvelgti, kaip jos atrodys sulaukusios garbaus amžiaus. Ši iniciatyva – tai socialinio proj...

    3
  • Dilema dėl žaliaskarės: dirbtina ar tikra?
    Dilema dėl žaliaskarės: dirbtina ar tikra?

    „Sakyti, kad dirbtinės eglutės yra draugiškesnės aplinkai tolygu teigti, kad nafta yra palankiausias aplinkai energijos šaltinis. Tai vadinama miesto legenda arba reklamos mitu“, – teigia Kauno technologijos universiteto Apli...

    2
  • Daugiau nei trečdaliui vyrų kosmetiką renka mylimosios
    Daugiau nei trečdaliui vyrų kosmetiką renka mylimosios

    Oda žmogų saugo nuo kenksmingo aplinkos poveikio, padeda palaikyti kūno temperatūrą, joje esančiais receptoriais jaučiame ir skausmą, ir švelnius prisilietimus. Nors graži oda – žmogaus sveikatos ir jaunystės ženklas, vyrai jos puosel...

  • Su vilnos suknele nuotaka nesušaltų net šalčiausią žiemos dieną
    Su vilnos suknele nuotaka nesušaltų net šalčiausią žiemos dieną

    Viešbučio "Neringa Vilnius" bibliotekoje ketvirtadienio vakarą tvyrojo šventinė atmosfera. Svečiai ne tik stebėjo kūrėjos Gitanos Vyšniauskienės ("Gitana Felt") autorinės kolekcijos pristatymą, bet ir kartu su...

    3
  • Kaip suprasti moteris: esminiai patarimai vyrams
    Kaip suprasti moteris: esminiai patarimai vyrams

    Vyrai dažnai nesupranta moterų ir jas suvokia kaip mitines būtybes, kurių elgesys yra nenuspėjamas. Pažinčių portalo flirtas.lt ekspertas atskleidžia 15 tiesų, kurias suvokę vyrai pradės geriau suprasti moteris. ...

Daugiau straipsnių