Šiauliuose dėl grubių pažeidimų uždarytos 2 kebabinės

Šiaulių apskrities valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba patikrinusi kebabinių veiklą, 4 įstaigas įspėjo, o dėl ypatingai grubių maisto saugos pažeidimų 2 kebabinių veikla laikinai sustabdyta.

Šiaulių mieste ir rajone veikia 7 stacionarios ir 3 mobilios tokio pobūdžio viešojo maitinimo įstaigos.

„Ne visos kebabus kepančios viešojo maitinimo įmonės pakankamai operatyviai reaguoja į maisto inspektorių pastabas ir rekomendacijas maisto saugos užtikrinimo klausimais. Galbūt pritaikytos griežtesnės nuobaudos privers šių įmonių savininkus ir darbuotojus atsakingiau žiūrėti į maisto saugos ir higienos reikalavimų laikymąsi", - sakė Šiaulių apskrities tarnybos viršininkas Kęstutis Patašius.

Per patikrinimus inspektoriai rado produktų su pasibaigusiais tinkamumo vartoti terminais (95 kg), taip pat maisto produktų  be jų įsigijimą patvirtinančių dokumentų. Minėtus produktus uždrausta tiekti rinkai. Kai kuriose maitinimo įmonėse nebuvo pašalinti ankstesnių patikrinimų metu nustatyti trūkumai.

Nustatyti ir maisto produktų laikymo temperatūrinių režimų nesilaikymo atvejai (greitai gendantys produktai buvo laikomi aplinkos temperatūroje). Ne visur buvo laikomasi technologinių procesų eiliškumo, o tai gali sukelti kryžminės taršos pavojų, neregistruojami savikontrolės įrašai, neatliekami patiekalų ir geriamojo vandens savikontroliniai laboratoriniai tyrimai.

Ne visose maitinimo įmonėse buvo sukomplektuotos plovimo, dezinfekavimo priemonės, darbuotojai nepateikė asmens sveikatos knygelių bei higienos mokymo kursų pažymėjimų.

Įmonės įpareigotos pašalinti nustatytus pažeidimus, kebabinėms, kurių veikla sustabdyta, nurodyta nedelsiant parengti trūkumų šalinimo planus. Atnaujinti maisto tvarkymo veiklą jos galės tik pašalinusios patikrinimų metu nustatytus trūkumus. 


Šiame straipsnyje: kebabinėsnuobaudos

NAUJAUSI KOMENTARAI

  • Skelbimai
  • Pranešk
    naujieną
  • Portalo
    svečias
  • Klausk
    specialisto
  • Diskusijos
  • Orai
  • TV
    programa
  • Pažintys
  • Žaidimai
  • Horoskopai
  • Naujienlaiskis
  • RSS
  • Facebook
  • Twitter

Galerijos

  • Premjeras: Nacionalinė žemės tarnyba nebus naikinama
    Premjeras: Nacionalinė žemės tarnyba nebus naikinama

    Vilniaus merui Remigijui Šimašiui išreiškus nuomonę, jog Nacionalinė žemės tarnyba (NŽT) turėtų būti naikinama, premjeras Saulius Skvernelis tam prieštarauja. ...

    1
  • Baltijos jūroje bus hibridinis laivas
    Baltijos jūroje bus hibridinis laivas

    Po poros metų Baltijos jūroje pasirodys pirmasis keleivinis jūrų keltas, kuris bus varomas vėjo energija. ...

  • Ūkininkams Lietuva – mažų mokesčių rojus
    Ūkininkams Lietuva – mažų mokesčių rojus

    Verslininkai arba valstybės tarnybos darbuotojai kas mėnesį nuo algos valstybei atseikėja per 40 proc. mokesčių, dalį sumoka ir darbdavys. O ūkininkai iki šiol visų valdžių buvo lepinami lengvatomis. ...

    2
  • 120 eurų išmoka už vaiką – įmanoma?
    120 eurų išmoka už vaiką – įmanoma?

    Lietuvos lenkų rinkimų akcijos-Krikščioniškų šeimų sąjungos frakcijos seniūnė Rita Tamašunienė registravo pataisas, pagal kurias vaikus auginantiems tėvams būtų mokama 120 eurų išmoka už vaiką, kartu atsisakant...

    7
  • Gyventojai renkasi etapinę renovaciją
    Gyventojai renkasi etapinę renovaciją

    Stringant valstybinei daugiabučių namų renovacijos programai, vis daugiau gyventojų atnaujinti pastatus apsisprendžia etapais – patys savo lėšomis. Įgyvendinami reikalingiausi darbai, kurie padeda sumažinti sąskaitas už šildymą. ...

    5
  • Metas prisiminti darbų saugą: šiemet darbe žuvo jau penki žmonės
    Metas prisiminti darbų saugą: šiemet darbe žuvo jau penki žmonės

    Padažnėjus nelaimingiems atsitikimams darbo vietose, Valstybinė darbo inspekcija primena, kad įmonės privalo susipažinti su darbų saugos reikalavimais ir jų laikytis. Šiemet jau gauti pranešimai apie penkias žūtis darbe – pernai t...

  • Pratęstas elektros jungties su Švedija remontas
    Pratęstas elektros jungties su Švedija remontas

    Savaitę dėl kabelio gedimo neveikiančios elektros jungties su Švedija "NordBalt" remontas pratęstas dar savaitei. ...

    1
  • Norintiems gauti būsto paskolą – brokerių kritikuojami streso testai
    Norintiems gauti būsto paskolą – brokerių kritikuojami streso testai

    Kreipiantis į banką paskolos būstui, vadybininkai pasiskaičiuos du scenarijus: su dabartinėmis ir su teorinėmis 5 proc. siekiančiomis palūkanomis - taip bankai bando išsiaiškinti, ar klientui pakaktų pinigų pragyvenimui, jei palūkanos ...

  • Koks internete perkančio europiečio portretas?
    Koks internete perkančio europiečio portretas?

    Apklausus pirkėjus internete iš 21 Europos valstybės paaiškėjo, kad itin sparčiai populiarėja apsipirkimas mobiliaisiais telefonais, vis daugiau žmonių perka ne savo šalies interneto parduotuvėse, o prekių pristatymo lankstumas be...

  • Stogo šiltinimas: kaip išvengti klaidų?
    Stogo šiltinimas: kaip išvengti klaidų?

    Vienas svarbiausių namo statybos etapų – tinkamas stogo apšiltinimas. Pasirinkus nekokybiškas medžiagas, prastą specialistą ar nusprendus savarankiškai apšiltinti stogą, ateityje galima sulaukti itin rimtų nemalonumų. ...

Daugiau straipsnių